كل ما تريد معرفته حول بروتين مصل اللبن وفوائده
يعد البروتين من العناصر الغذائية المهمة للجسم، ويلعب وظيفة أساسية في بناء العضلات وتعزيز فقدان الوزن والمساعدة في التعافي، ويمكن إضافته إلى النظام الغذائي بشكل طبيعي أو عن طريق المكملات.
التقلبات المزاجية أبرز علامات نقص البروتين في الجسم
غالبًا ما يتم تناول المكملات الغذائية من قبل رواد الصالة الرياضية وعشاق اللياقة البدنية.
من بين كل شيء، يعد بروتين مصل اللبن أحد أكثر مكملات البروتين شيوعًا وفائدة ويمكن دمجه بسهولة في النظام الغذائي.
وهو متوفر بشكل شائع على شكل مسحوق يمكن إضافته إلى الماء والزبادي والمشروبات الأخرى، يوصي الخبراء الأشخاص بتناول 25-50 جرامًا من بروتين مصل اللبن في اليوم وهو ما يعادل 1 أو 2 ملعقة، وقد تختلف الاحتياجات والجرعات حسب المتطلبات.
ولا يحتوي بروتين اللبن فقط على قيمة غذائية عالية، ولكن هناك أيضًا الكثير من الدراسات التي تشير إلى أن بروتين مصل اللبن يكتسب الكثير من الفوائد الصحية للجسم، بحسب ما ذكر موقع "تايمز أوف إنديا".
وعن فوائد تناول بروتين مصل اللبن بانتظام هي:-
بروتين مصل اللبن هو شكل ممتاز من البروتين،ومن أفضل الأسباب التي تجعل بروتين مصل اللبن يحتل مكانة أعلى بشكل عام عن المكملات الأخرى هو صنعه، فهو مشتق من مصل اللبن، وهو السائل الذي يتم فصله عن الحليب عند صنع الجبن.
وقد يكون بروتين مصل اللبن منتجًا ثانويًا للحليب ولكنه يعتبر بروتينًا عالي الجودة، لأنه يحتوي على جميع الأشكال التسعة من الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم. كما إنه من مضادات الأكسدة ومكونًا مهمًا في الجسم حيث يقاوم السموم والإجهاد التأكسدي ويعزز التجدد والنمو، ويعد الجلوتاثيون أحد أكثر مضادات الأكسدة التي نحتاجها.
والجلوتاثيون، على عكس مضادات الأكسدة الأخرى، يصنعه الجسم بشكل طبيعي، وهو أمر ممكن عند تناول جميع الأحماض الأمينية من خلال الاستهلاك الكافي للبروتين وبالتالي، فإن تناول بروتين مصل اللبن بانتظام قد يفيد في إنتاج الجلوتاثيون ويقوي وظيفة مضادات الأكسدة في الجسم.
كما تساعد مضادات الأكسدة أيضًا في محاربة الأمراض، ومنع العدوى ، وله فوائد عديدة للبشرة والشعر أيضًا.
ويساعد مصل اللبن على فقدان الوزن وإزالة السموم، ومن المهم تضمين البروتينات في النظام الغذائي، ويمكن أن يساعد بروتين مصل اللبن في تعزيز فقدان الدهون.
ويساعد تناول بروتين مصل اللبن في تحقيق هدف إنقاص الوزن عن طريق تحفيز الشبع، والذي بدوره يمكن أن يقلل من تناول السعرات الحرارية. كما إنه ينظم مستويات السكر في الدم، يعد تقليل الكربوهيدرات وإدخال المزيد من البروتين أحد طرق إدارة مرض السكري. يمكن أن يساعد إدراج بروتين مصل اللبن في النظام الغذائي ، وفقًا للدراسات، في ضبط مستويات السكر في الدم في الجسم، عن طريق زيادة مستويات الأنسولين وحساسيته أيضًا، وقد لوحظ أيضًا أن بروتين مصل اللبن يحمل أكبر قدر من الفوائد لمرضى السكر، مقارنة بأشكال البروتين الأخرى، مثل المنتجات غير النباتية ومنتجات الدواجن.
وزير الصحة اللبناني: مصر تقدم جهدًا استثنائيًا في دعم لبنان
