تعرف على فوائد الأرز البني

يعتبر الأرز هو الغذاء الأساسي لكثير من الدول، حيث يرتبط الأرز البني بالصحة واللياقة البدنية، و يفضل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا وروتين التمارين الرياضية تناول الأرز البني على الأبيض، حيث يحتوي الأرز البني على جميع أجزاء الحبوب مثل النخالة الليفية والسويداء الغني بالكربوهيدرات والجنين المغذي.

 عند مرور الأرز بعمليات التحضير والتعبئة يتم إزالة نواة الارز منه والتي تعرف بالبدن، وتتعدد فوائد الأرز البني على عكس الأبيض الذي يحتوي على عدد أقل من العناصر الغذائية الأساسية مقارنة بالأرز البني، وهذا هو السبب في أن الأرز البني يعتبر مفيد صحيًا بدرجة كبيرة.

 وفيما يلي نستعرض بعض الحقائق الغذائية حول الأرز البني وفق صحيفة "تايمز ناو نيوز".

يحتوي كل 10 جرام من الأرز البني فقط على 111 سعرة حرارية، ولذلك يعد من الأطعمة الخفيفة المهمة لصحة الجسم، حيث تحتوي نفس الكمية على نسبة معتدلة من فيتامين سي و (أ)، وتحتوي على الكالسيوم بنسبة 1%، والمغنيسيوم بنسبة 10%، والصوديوم بنسبة 5 ملغ، والحديد بنسبة 25، كما يحتوي الأرز البني على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والدهون والسمين، ويحتوي على 2.6 جرام من البروتين. 

فوائد الأرز البني 

يحتوي على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن، التي تساهم في الوقاية من الكثير من الأمراض وخاصة أمراض الجهاز الهضمي، كما  يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، وأيضا الحفاظ على صحة القلب، بفضل إحتوائه على الألياف الغذائية التي تساهم في الشعور بالشبع والامتلاء، ومن ثم تقليل السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى تنظيم مستويات الكوليسترول الضار في الدم.

كما أنه يساهم في فقدان الوزن الزائد، إضافة لتقويته لجهاز المناعة بفضل إحتوائه على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لوظائف الجهاز المناعي.

النساء أكثر عرضة للإصابة بالأرق من الرجال.. تعرفِ على السبب