طريقة سهلة لعمل كب كيك البسبوسة

صينية البسبوسة من الحلويات الشرقية المميزة، التي تشتهر الموائد المصرية، لذا فهي من أشهر الحلويات يمكن الإبداع بها، ومن ألذ طرق التطوير بصينية البسبوسة، هو "كب كيك البسبوسة"، يقدم موقع القاهرة 24 أسهل طريقة لعمل حلوى البسبوسة المفضلة لجميع أفراد الأسرة.

مقادير كب كيك البسبوسة: 

كوب وربع دقيق سمولينا .
135 جرام سكر نصف كوب. 
2 ملعقة كبيرة زبادي 
ثلث كوب ملئ من اللبن أو ماء " حسب الرغبة ". 
كوب كبير من السمن الذائب.
2 جرام بيكنج بودر .
قشدة أو كاستر او كريمة للحشو.
 

طريقة تحضير كب كيك البسبوسة

أولًا قومي بوضع " الماء أو اللبن " مع الزبادي ثم السكر و امزجهم جيداً في وعاء متوسط الحجم، حتى حتى نلاحظ أن السكر بدأ في الذوبان، ثم نضع عليها السمن الذائب ونقلب جيداً، ثم نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ويضع على الخليط السابق ويقلب، ثم يوضع في صينية الكب كيك المغلفة بالورق مع إضافة أي نوع من اختيارات الحشو المحببة لك، "القشدة أو الكاستر أو الكريمة.

الخطوة الثانية قومي بوضع ملعقة كبيرة من العجينة في قاع الكأس الورقي ثم قومي بعمل حفرة بسيطة، وتوضع ملعقة من الحشو ثم نضع الجزء الثاني من العجينة وتزين بحبات اللوز أو عين جمل وتدخل الصينية الفرن حتى يحمر السطح، وبعد خروجه مباشرة من الفرن تسقى بالشربات البارد.