تعرفِ على طريقة إعداد وجبات للأطفال
أهم ما يسعد الأطفال ويجعلهم مقبلين على الطعام بشكل شهي، أنهم يجدون ما يحبون، بالإضافة إلى أنها لا بد أن تتميز بأنها تكون وجبات خفيفة وتلفت انتباههم، ويقدم موقع “القاهرة 24” طريقة عمل " الأرز بالبشاميل والدجاج " الشهية والمحببة لدى الأطفال.
المقادير الأرز بالبشاميل والدجاج
2 كوب ارز.
2 ونصف كوب ماء.
¼ كيلو دجاج مقطع الى مكعبات صغيرة.
2 فص ثوم.
حبة جزر صغيرة مبشورة.
4 أكواب بشاميل .
كوب جبنة موتزاريلا.
¼ كوب زيت.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة تحضير الأرز بالبشاميل والدجاج
يغسل الأرز جيداً وينقع في الماء لمدة نصف ساعة، نضع وعاء على النار ونسكب فيه الزيت والزبدة، ثم نضيف اليه الأرز ويقلب جيدًا حتى يجف من الماء، ثم نضع الملح والماء عليه، ويترك حتى يغلى.
وفي أناء أخرى أضيفي الزيت وعليه قطع الدجاج، وتقلب جيداً حتى يتغير لونها، ثم أضيفي الثوم والجزر، والملح والفلفل الاسود، ويقلب جيداً ثم يترك على نار هادئة، لمدة 20 دقيقة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم يتم توزيع كوب ونصف من البشاميل في قاع صينية الطهي، ثم يوزع نصف كمية الارز ثم الدجاج بأكمله، ثم باقي الأرز والبشاميل، ويوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم أخرجي الصينية من الفرن واضيفي اليها الجبن وتدخل الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
