طريقة عمل صدور الفراخ بالثوم والليمون وتقديمها على مائدة إفطار رمضان
يمكن استغلال صدور الفراخ، لإعداد وجبة مختلفة وجديدة، على مائدة الإفطار، خلال شهر رمضان الكريم، فهناك الكثير من الطرق، التي يمكن استغلال صدور الفراخ بها، ومنها هذه الوصفة اللذيذة السهلة والبسيطة، والتي يمكن تحضيرها في وقت قياسي.
المكونات:-
صدور فراخ.
2 شرائح من الليمون.
10 فصوص من الثوم المفروم.
ملعقة من الملح.
ملعقة من الفلفل.
ملعقة من الكزبرة.
ملعقة من الكمون.
كوب من الشوربة.
2 ملعقة من الزيت.
قطعة من الزبدة.
طريقة التحضير:-
نضع الزيت في الطاسة ونقوم بتشويح صدور الفراخ جيدا.
نقوم بوضع شرائح الليمون والثوم في الزيت ونقلبهم جيدا.
ثم نقوم باضافة الملح والفلفل والكمون والكزبرة وقطعة الزبدة مع خلطها بالليمون الزيت والفراخ.
نضع جميع المكونات في صينية ونتركها داخل الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 170.
يمكن تناول هذه الوجبة مع شوربة الطماطم، وطريقة تحضيرها بطريقة بسيطة جدا، فهو طبق مغذي ومتكامل: -
طريقة التحضير:-
نحضر الطماطم والجزر والسبانخ والبصل والكرفس ثم نقطعهم بشكل صغير. نضع قدر من الماء على نار هادئة ونضع بداخلها الخضروات جميعها ونضيف التوابل حسب الرغبة.
نتركها لمدة 15 دقيقة علي النار حتي تصل الى تمام النضج، ثم نقوم بخلطها جيدا عندما تبرد داخل الخلاط.
نقدمها على المائدة مع وجبة صدور الفراخ.
