سهلة وبسيطة.. طريقة عمل سلطة الجرجير بالحلوم
الجبن الحلوم تدخل في الكثير من السلطات والمقبلات الغذائية، والسلطة من أهم الأطباق التي لابد من وجودها علي المائدة الرمضانية وهذا لانها مهمة بشكل كبير لما تحتويه من عناصر غذائية ومن السلطات المشهورة هي سلطة الجرجير بالجبن الحلوم، فهي من السلطات الشهية واللذيذة وأيضا سهلة التحضير.
المكونات
2 حزمة من الجرجير.
كوب من الجبن الحلوم.
2 طماطم أو 6 طماطم شيري مقطعة شرائح.
4 ملعقة من الخل.
4 ملعقة من الزيت الزيتون.
ملعقة من عصير الليمون.
ملح.
فلفل أسود.
طريقة التحضير
نضع المقلاة على نار هادئة ثم نقوم بوضع الجبن الحلوم ونقوم بشويها من الجانبين.
في وعاء عميق نضع زيت الزيتون والخل وعصير الليمون والملح والفلفل ونخلطهم جميعا.
في وعاء آخر نقوم بوضع الجرجير وشرائح الطماطم ثم نقوم بوضع خلطة التتبيله ونقلبها بشكل جيد.
نضع السلطة في طبق من أطباق التقديم، ثم نقوم باضافة الجبن الحلوم علي الوجه ويتم تقديمها.
