الأطفال الذين يتبعون حمية غذائي نباتية يكبرون قصار القامة (دراسة)
أظهرت دراسة جديدة، أن الأطفال الذين يتبعون حمية غذائية نباتية، يكبرون قصار القامة.
وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، توصلت الدراسة إلى أن اتباع نظام غذائي نباتي عصري لأطفالك يجعلهم يكبرون قصيراً ويعانون من ضعف العظام.
ووجد الباحثون أن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 إلى 10 سنوات، والذين يتناولون حمية نباتية أقصر بمعدل 3 سنتيمترات من أولئك الذين يتناولون اللحوم.
وكانت عظامهم أيضًا أصغر حجمًا وأقل قوة، مما يعرض الأطفال لخطر الإصابة بالكسور أو هشاشة العظام في وقت لاحق من الحياة.
و أجريت الدراسة في معهد جريت أورموند ستريت لصحة الطفل في جامعة كوليدج لندن، وأظهرت أن الآباء يجب أن يكونوا على دراية بمخاطر النظم الغذائية النباتية.
وقال المؤلفون إن الأطفال النباتيين يجب أن يحصلوا على مكملات فيتامين ب 12 وفيتامين د لتقليل العواقب الصحية المحتملة على المدى الطويل نتيجة تربيتهم على النباتات فقط.
وتضاعف عدد النباتيين في بريطانيا 4 مرات في 4 سنوات إلى حوالي 600 ألف، وسط مخاوف متزايدة بشأن رفاهية الحيوان والبيئة.
ويقطع النباتيون جميع المنتجات الحيوانية، بما في ذلك منتجات الألبان والبيض وحتى العسل، لكن هناك القليل من الأدلة على الضرر المحتمل الذي يلحقه ذلك بصحة الأطفال.
من جانبه قال الدكتور جوناثان ويلز، مؤلف الدراسة، في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس:"نحن نعلم أن الناس ينجذبون بشكل متزايد إلى النظم الغذائية النباتية لعدة أسباب، بما في ذلك تعزيز رفاهية الحيوانات وتقليل تأثيرنا على المناخ".
وأضاف:" أن من المسلم به الآن أن التحول العالمي نحو النظم الغذائية القائمة على النباتات أمر بالغ الأهمية لمنع انهيار المناخ، ونحن ندعم بقوة هذا الجهد".
وأجريت الدراسة الجديدة في 187 من الأطفال الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و 10 سنوات في بولندا، و من بين هؤلاء، كان 63 طفلًا نباتيًا، و 52 نباتيًا و 72 من آكلات اللحوم.
وكان متوسط طول الأطفال الذين يتبعون حمية نباتية أقصر بـ3 سنتيمترات، كانت لديهم أيضًا نسبة أقل من 4 إلى 6 % من المعادن في العظام، وكانوا أكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين ب 12 بأكثر من 3 مرات مقارنة بغيرهم.
ومع ذلك كان لدى الأطفال النباتيين مستويات أقل بنسبة 25 %من الكوليسترول الضار LDL وانخفاض مستويات الدهون في الجسم.
