"العيوطي": مصر تستحوذ على صادرات الخضراوات والفواكه في دول الخليج
قال أحمد العيوطي، رئيس شعبة الخضار والفواكه، بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، إن مصر لديها اكتفاء ذاتي من الخضروات المجمدة، حيث يتم التصدير لكافة دول العالم عدا أمريكا الجنوبية، مضيفًا أن صادرات القطاع مسيطرة على أسواق الخليج العربي.
وأضاف العيوطي، في بيان له، أن الحفاظ على سمعة مصر التصديرية بالتوافق مع اشتراطات سلامة الغذاء ومعايير الجودة العالمية من أبرز التحديات التي تواجه قطاع الخضروات والفواكه المجمدة.
ولفت إلي أن العديد من المصانع الغذائية حدث لها تطوير كبير واستطاعت من خلال جسر التواصل المفتوح بين الغرفة وهيئة سلامة الغذاء في استيفاء جميع اشتراطات سلامة الغذاء والانضمام إلى القائمة البيضاء.
وأشار أن الشعبة تتعاون مع جهات عديدة في مشروعات تتبع المنتجات الزراعية من خلال انشاء مجمعات زراعية للمحاصيل مثل زراعات الباميا بجانب تطوير التصنيع الغذائي خاصة لمحصول الطماطم بالتعاون مع اليونيدو.
ولفت إلى أن صادرات الفراولة شهدت مؤخرًا ثورة في معدلات التصدير حيث تحتل حاليًا المركز الأول عالميًا نتيجة التتبع الكامل بينما تعمل الشعبة علي مشكلة تراجع المساحات المنزرعة لمحصول الباميا من خلال تجميعها في مكان واحد يسهل تتبعها.
