تعرف على أسهل طريقة للباستا على الطريقة الإيطالية

يعد المطبخ الإيطالي أحد أهم المطابخ فى العالم، لما به من وصفات شهية، يحتاج لمعرفتها الكثير من النساء، وتعد الباستا من ألذ الأكلات الإيطالية التى يبدع بها النساء، وللباستا الايطالى طرق متعددة تعرفى على إحداهم فى التقرير التالي

المكوّنات
مكرونة 
ملعقتان من زيت زيتون

بصلة مفرومة

فلفل مفروم

ملعقة كبيرة من الزبدة-ط

كوب لبن

نصف كوب من الدقيق

أربعة قطع من الجبن الرومي المبشور

نصف ملعقة من الفلفل الابيض

ربع ملعقة من الفلفل الأسود

نصف ملعقة ملح

طريقة التحضير:

يتم سلق المكرونة فى كمية كافية من الماء المغلي، يتم تصفيتها وتركها حتى تبرد، يسخن زيت الزيتون فى مقلاة ثم يضاف إليه البصل والفلفل لمدة ثلاث دقائق.

توضع الزبدة في قدر آخر على النار، ويضاف إليها الدقيق،  ثم الحليب على مرات متتالية، قبل امتزاج الخليط توضع الجبن المبشور وتقلب حتى يصبح الخليط متجانس.

يضاف خليط البصل ثم الملح والفلفل، يقلقوا جيدا حتى يمتزج الخليط، يتم تقليبهم بالمرونة الذي سبق سلقها وتقلب حتى الامتزاج بالصوص وتقدم مباشرة.

نعرف على طريقة عمل الدجاج بصوص البشاميل