طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم في خطوات بسيطة

تنحصر طرق تحضير اللحم في المنزل لأربعة طرق أو أكثر، ولا تزيد عن ذلك، مما يضع الأم في مأزق لمحاولاتها المستمرة في التجديد، لذا تعرف على طريقة عمل بيكاتا اللحم الشهية في التقرير التالي:

المكونات
2 شريحة لحم ستيك
كوب مشروم مقطع
بصلة مفرومة
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
ملعقة ملح
ملعقة فلفل
ثلاثة أكواب مرقة لحم
كوب كريمة
ملعقتان من الدقيق.

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم:

تتبل اللحم بوضع البهارات عليها من الجانبين ثم تغطيتها بالدقيق، توضع طاسة على النار بها زيت، وبعد 5 دقائق توضع اللحم فى الزيت، ثم يقلب اللحم حتى ينضج من الجهتين.

يرفع اللحم من على النار، ويوضع مكانه البصل المفروم، مع التقليب الجيد، ثم تضاف المرقة والدقيق مع إستمرار التقليب.

ثم يضاف المشروم وبعده اللحم، ويتركوا جميعا حتى الغليان، بعدها تضاف الكريمة ثم يترك الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

توضع شرائح اللحم في طبق التقديم ثم فوقها المشروم والكريمة ثم يقدم ساخنًا.

أسهل طريقة عمل فطير باللحم المفروم