مركز تغير المناخ: 5 توصيات لزراعة محصول البنجر وضمان جودة الإنتاج
قال الدكتور محمد علي فهيم رئيس مركز معلومات تغير المناخ بوزارة الزراعة، إن محصول البنجر، من المحاصيل قليلة التكلفة ويحتاج إلى زراعة خاصة تستلزم بعض الشروط.
وكشف رئيس مركز معلومات تغير المناخ بوزارة الزراعة، بعض التوصيات التي يجب اتباعها خلال زراعة البنجر في الموسم الشتوي، عبر صفحته الشخصية على فيس بوك.
عند زراعة العروة الشتوية لبنجر السكر لا بد من التوقف عند بعض النقاط والانتباه إلى بعض التوصيات والاعتبارات الهامة أبرزها:
- اتباع التوصيات والعمليات الزراعية المناسبة، فيمكن للفدان أن ينتج من 35 إلى 55 طن، وعلى الجانب الأخر قد لا يتجاوز إنتاجه ما بين بين 10-15 طن للفدان في حالة اهماله.
- يحتوى الجذر في بنجر السكر على 75% ماء، 20% مواد صلبة ذائبة عبارة عن حوالى 16% سكروز، 4% مواد غير سكرية عبارة عن مواد نيتروجين وأملاح معدنية زيادتها تعيق من تبلور السكر وتؤدي إلى انخفاض جودة المحصول وخاصة أملاح الصوديوم والبوتاسيوم.
- بنجر السكر عبارة عن ثمرة تحتوى على عدة أجنة أي أنه عند زراعة البذرة الواحدة ينتج عنها 2-6 بادرات أو نباتات وهذه البذور تختلف في حجمها حيث تتراوح أقطارها بين أقل من 2 ملم إلى أكثر من 6 ملم وتم استنباط بذور وحيدة الأجنة يتم استخدامها في الزراعة بالميكنة بالأراضي الجديدة.
- ينمو البنجر على عمق من 30 – 50 سم ويشترك في معظم أمراضه مع البقوليات ولذلك يفضل ألا يتم زراعته في أرض سبق زراعتها بالبقوليات في الموسم الشتوي السابق ولا يفضل زراعته بعد محاصيل قد تمتد جذورها إلى أكثر من 30 سم في الموسم الصيفي.
- التخلص من الحشائش قبل الزراعة بتنشيط بذور الحشائش الكامنة والمخزونة في الأرض.
