خضار وفواكه تحل محل الخبز.. تعرف عليهم
يرغب متابعي الحميات الغذائية في تناول أطعمة أقل سعرات حريرية، مع الشعور بالامتلاء لأكب وقت ممكن، حتى لا يضطوا لتناول الأطعمة ذات السعرات الحريرية الكثيرة، وفيما يلي أطعمة تحل محل الخبز:
• البطاطس، على الرغم من أن محتوى الكربوهيدرات في البطاطس مرتفع، إلا أن استخدام البطاطس بدلًا من الخبز يعد خيارًا أفضل لأنها تحتوي على كربوهيدرات معقدة مفيدة، لأولئك الذين يتبعون نظام تمارين القلب المكثف.
• فلفل رومي، نضسفه إلى السلطة كثيرًا، ولكن يمكن شواء الفلفل الحلو وإضافة الجبن والزيتون والخس في المنتصف للحصول على وجلة غذائية متكاملة.
• باذنجان، من الممكن استبدال الخبز بشرائح رقيقة من الباذنجان المشوي، مع إضافة الفلفل الحلو والجبن والبطاطس تيكي للتجربة وتناولها كوجبة خفيفة صحية.
• الطماطم، من الممكن إزالة شريحتين من الخبز وترك باقي الحشوة كما هي داخل شريحتين من الطماطم، لن نحصل على نفس النكهة فحسب، بل لن نحصل على وجبة أقل في الدهون.
• الخيار، يمكن استخدام الخيار بعدة طرق لعمل شطيرة نباتية دون خبز، من خلال عمل شطائر صغيرة مفتوحة مع البانير والزيتون والطماطم، أو استخدام نشارة الخيار الرقيقة، مع لف الحشوات بالداخل، منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف الغذائية، وهذه هي الطريقة المثلى لتناول وجبة خفيفة على شطيرة.
• التفاح، تعتبر أفضل بديل غني بالكربوهيدرات، من الممكن إضافة زبدة الفول السوداني والجوز بين شريحتين من التفاح، وتناولها كوجبة خفيفة في منتصف النهار.
