تعرف على تأثير بعض الأطعمة علي التهابات المفاصل

يؤثر النظام الغذائي علي الصحة بوجه عام كما يعد التهاب المفاصل من أمراض العصر التي يعاني منها فئات كبير في المجتمع، فتجنب الأشخاص لبعض الأطعمة قد يحسن من المفاصل لديه، ويقلل من التهابها، ومن أشهر هذه الأطعمة:-

الدهون
الدهون تزيد من الالتهابات، كما يجب الحد من أحماض أوميغا 6 الدهنية التي تشتمل الزيوت مثل زيت الذرة،  وعباد الشمس، والدهون المشبعة كاللحوم، والزبدة، والجبن، وأيضا الدهون المتحولة فهي ضارة بصحة الإنسان لأنها تقلل من الكوليسترول الجيد، ويزيد من الكوليسترول الضار.

السكريات
الاستهلاك الزائد للسكر يزيد الالتهابات، كما تحتوي العديد من المنتجات على سكريات كمشروبات الغازية، التي تزيد من التهابات المفاصل.

الخضروات التي تحتوي على مركب سولانين كطماطم، الفلفل، البطاطا، الباذنجان.

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من  البيورينات فهي مواد يحولها الجسم إلى حمض البوليك، وتراكمه في  الدم  يسبب  النقرس، ومن بين هذه الأطعمة: القرنبيط، واللحوم، الفاصوليا. 
 

دراسة: دواء لعلاج المفاصل يساعد في شفاء مرضى كورونا

طبيب أطفال يوضح أعراض التهاب المفاصل والحمى الروماتيزمية

أطعمة يجب أن تتناولها

منتجات الألبان
فهي غنية بالكالسيوم، وفيتامين د، التي يعزز من قوة العظام، فتسيطر علي  الأعراض المسببة للإلتهابات المفاصل.

الخضروات الورقية الداكنة
تعد الخضار الورقية الداكنة مصدر غني بفيتامين د، ومضادات الأكسدة، وفيتامين د،  ضروري لامتصاص الكالسيوم، وتعزيز صحة الجهاز المناعي،  فيحارب العدوي، ومنها السبانخ، الكرنب، البروكلي.

الشاي الأخضر
الشاي الأخضر ملئ بمضادات الأكسدة القادرة على تقليل الالتهاب، وإبطاء معدل تلف الغضاريف.

الثوم
يحتوي الثوم علي مركبً يسمى ثنائي كبريتيد الديليل، فهو يقلل من الإنزيمات التي تتلف الغضاريف.

المكسرات
تحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين هـ، الذي يعزز جهاز المناعي، ويقلل من التهاب المفاصل.