الثلاثاء 26 نوفمبر 2024
More forecasts: Wetter 4 wochen
رئيس التحرير
محمود المملوك
أخبار
حوادث
رياضة
فن
سياسة
اقتصاد
محافظات

له 5 أنوع.. متحف المطار يسلط الضوء على صناعة الخبز في مصر القديمة | صور

 صناعة الخبز في مصر
أخبار
صناعة الخبز في مصر القديمة
السبت 04/ديسمبر/2021 - 09:00 م

سلّط متحف مطار القاهرة الدولي، الضوء على  صناعة الخبز في مصر القديمة وهو منذ ما يقرب من  5800 عامٍ ق.م، وثبت ذلك من خلال المواقع الأثرية التي كانت موجودة في عصور ما قبل الأسرات، حيث كان الخبز وقتها يُصنع من الإيمر.

 صناعة الخبز في مصر القديمة 

وقالت إدارة متحف مطار القاهرة الدولي، عبر موقعها الرسمي على فيس بوك، إن الإيمر هو فصيلة  قديمة من القمح منخفض الجلوتين، مما يصعَّب تشكيل الأرغفة بشكل متجانس، نظرًا إلى ما يمنحه الجلوتين من مرونة لعجينة الخبز، والمصري القديم أعتبر الخبز طعامًا أساسيًا تقوم عليه حياته، ولذلك احتل الخبز مركزًا رئيسيًا، بل كان على قمة الطعام اليومي للمصريين.

 صناعة الخبز في مصر القديمة 

وأضافت إدارة متحف مطار القاهرة الدولي، أن الأكثر المصري القديم جعل للخبز قدسية خاصة، فكان يقدم كقرابين لنيل رضاء الآلهة ومباركتهم، ولذلك فإنهم أعطوه اهتمامًا خاصًا وتفننوا في أشكال صناعته، فالمصري القديم عرف حوالي 100 نوع من أنواع الخبز على مدار الحضارة المصرية  التي لا يزال بعضها مستخدمًا حتى وقتنا  الحالي، بل والكعك أيضًا. 

 صناعة الخبز في مصر القديمة 


وتنوعت أشكال الخبز فكان هناك أرغفة مستطيلة الشكل، وأخرى مستديرة، أرغفة مسطحة، وأخرى مثلثة، بل كانت هناك أيضًا أرغفة على شكل إنسان أو حيوان، وقد أضاف المصري القديم العسل والفواكه المجففة لعمل الخبز الحلو أو ما نطلق علية اليوم، الكعك.

تابع مواقعنا