طريقة عمل مكرونة وايت.. 3 وصفات بالكريمة والجمبري والمشروم

طريقة عمل مكرونة وايت هو ما تبحث عنه الكثير من الأمهات لتغيير مذاق الطعم التقليدي للمكرونة البولونيز بالصلصة، ولذلك سنقدمها لكم عبر القاهرة 24، حيث وصفات متعددة لـ طريقة عمل مكرونة وايت صوص مثل المطاعم بالفرخ أو دون، وإليكم المكونات والتفاصيل.

طريقة عمل مكرونة وايت

إذا ما كنتِ تبحثين عن طريقة عمل مكرونة وايت لتقديم وصفة عصرية لأفراد أسرتك فإننا ندعوكِ لمتابعتنا، لتتعرفي على أشهى طرق عمل مكرونة وايت بصوص الكريمة، ذلك الصوص الأبيض الذي اعتمدت عليه جميع برامج الطبخ مؤخرًا في الكثير من الأكلات اللذيذة، ولذلك نوضح لكِ المكونات وطريقة التحضير في سطورنا التالية.

المكونات:

• نصف كيلو مكرونة قلم مسلوقة.
• 2 كوب حليب.
• نصف كوب كريمة طبخ.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• نصف كوب جبنة شيدر مبشورة.
• نصف كوب جبنة رومي مبشورة.
• كوب بقدونس مفروم.
• ملح وفلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودر.
• رشة قرفة بودر.

كيف تعدين طريقة عمل مكرونة وايت؟

• بالطريقة التقليدية قومي بسلق المكرونة ثم صفيها واتركيها جانبا.
• حضري الوايت صوص أو الصلصة البيضاء بوضع المقلاة على النار.
• اتركي الزبدة تسيح ثم شوحي الثوم المفروم على النار الهادئة.
• ضعي مقدار الحليب وكريمة الطبخ وتبلي بالملح والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة.
• أضيفي الجبنة الرومي والشيدر إلى الوايت صوص واتركي المزيج حتى الغليان لتذوب الجبن.
• ارفعي الوايت صوص من على النار وضعي له المكرونة المسلوقة وقلبي جيدًا.
• قدمي مكرونة وايت بصوص سهل وسريع في أطباقك وزينيه بالبقدونس المفروم.

طريقة عمل مكرونة وايت دون فراخ

هناك الكثير من الوصفات اللامتناهية لـ طريقة عمل مكرونة وايت دون فراخ، حيث يمكن استبدال الدجاج بقطع السجق أو شرائح اللحم، أو الجمبري، ويمكن دون أي لحوم مطلقًا، وفي كل الحالات ستنتج أطباق شهية إيطالية من مكرونة وايت دون فراخ نقدمها لكم بالمكونات وطريقة التحضير عبر القاهرة 24.

المكونات:

• كيس مكرونة بنا مسلوقة.
• نصف كيلو جمبري مقشر ومغسول.
• كوب ونصف كريمة طهي.
• كوب ونصف حليب.
• نصف كوب جينة شيدر مبشورة.
• ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
• ملعقة كبيرة دقيق.
• ملعقتين كبار زبدة.
• ملعقة صغيرة زيت.
• ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف.
• ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
• ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة عمل مكرونة وايت دون فراخ

• سنوضح لكِ طريقة عمل مكرونة وايت دون فراخ من خلال استخدام الجمبري ويمكنك استبداله بأي لحوم أخرى.
• ضعي الطاسة على النار وبها الزبدة وملعقة صغيرة زيت حتى لا تحترق الزبدة أثناء الذوبان.
• أضيفي الثوم المهروس والجمبري المقشر وشوحيهما سويًا على نار متوسطة.
• بمجرد ان يتغير لون الجمبري في غضون 4 دقائق ضعي ملعقة الدقيق.
• قلبي الدقيق مدة دقيقة ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع استمرار التقليب حتى لا يتكتل الصوص.
• ثم ضعي كريمة الطهي وتبلي الوايت صوص بالريحان والزعتر والأوريجانو والملح والفلفل.
• بعد أن يثقل قوام الوايت صوص ضعي المكرونة المسلوقة وقلبيها لتمتزج مع المكونات.
• قدمي مكرونة وايت دون فراخ في أطباقك وزينيها بالجبنة المبشورة واستمتعوا بالطعم الغني والمفيد للجمبري.

طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالمشروم

طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالمشروم أو ما يطلق عليه عش الغراب هي وصفتنا المقترحة لكِ للحصول على فوائد المشروم في علاج الأنيميا، ووقاية العظام من الهشاشة، وخفض ضغط الدم والكوليسترول، وتقوية المناعة وغيرها الكثير من الفوائد الأخرى.

المكونات:

• نصف كيلو مكرونة فتوشيني.
• 3 ملاعق كبار زبدة.
• نصف كوب بصل مفروم.
• ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
• 2 كوب شرائح مشروم.
• 2 كوب كريمة طبخ.
• ملح وفلفل أسود.
• ربع كوب جبنة رومي مبشورة.
• بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالمشروم بالخطوات

• اسلقي المكرونة في مقدار من الماء المغلي وملعقة الملح واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
• صفي المكرونة واتركيها جانبا حتى يتم تحضير الوايت صوص بالمشروم.
• ضعي المقلاة على النار وبها ملعقة كبيرة زبدة ثم شوحي البصل المفروم.
• بمجرد أن يذبل البصل ضعي الثوم وقلبي مدة 3 دقائق ثم أضيفي المشروم.
• قلبي المشروم حتى يتشرب الدهون الموجودة في المقلاة وينضج لمدة 5 دقائق فقط.
• ثم ضعي باقي كمية الزبدة ومعها كريمة الطبخ وقلبي الوايت صوص بالمشروم.
• تبلي الوايت صوص بالملح والفلفل الأسود ثم ضعي الجبنة الرومي المبشورة.
• اتركي الوايت صوص بالمشروم على نار هادئة حتى الغليان ثم ضعي المكرونة المسلوقة.
• قلبي مكرونة وايت صوص بالمشروم ثم ضعيها في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس.