خبير مناعة يوضح أفضل الأطعمة المناسبة لمرضى الحساسية في الطقس المتقلب 

قال الدكتور مجدى بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، إن هناك بعض الأطعمة التي يجب على مريض الحساسية تناولها، من أجل تخفيف حدة الأعراض خلال الطقس المتقلب. 

وكشف بدران خلال حديثه مع القاهرة 24، عن أبرز تلك الأطعمة والتي جاءت كالآتي: 

فيتامين أ

 أكد خبير المناعة والحساسية المصري أن هناك عدة مصادر للحصول على فيتامين أ، وأبرزها الرضاعة الطبيعية، ويمكن الحصول عليها من خلال البيض، اللبن، الزبدة، الكبدة، الجزر، البطاطا، السبانخ، البروكلى، البنجر، الطماطم، الفلفل الرومى، البسلة، المانجو، الكنتالوب، المشمش، البرتقال، الخوخ والباباز. 

الأغذية الغنية بفيتامين سى

 أما عن الأطعمة الغنية بفيتامين سي، يضيف بدران: الجوافة تتربع على عرش الأغذية الغنية بفيتامين سى، ثم الكيوي، البروكلى، الفلفل بألوانه، الطماطم، البرتقال، اليوسفى، الليمون والبقدونس.

 وتابع: أيضًا الأعشاب العطرية كالنعناع واليانسون والبابونج، والزعتر الطازج أغنى أعشاب الطهى بفيتامين سى، حيث يحتوي فيتامين سى ثلاثة أضعاف ما في البرتقال 

حمض الفوليك يرفع المناعة 

يوضح بدران أهم المصادر الغذائية لحمض الفوليك، وهي كالآتي: الخميرة، الكبدة، الديك الرومي، الدجاج، العدس، الخضراوات الورقية خاصة السبانخ، الفول السودانى، البروكلى، الخبز الأسمر، الخرشوف، البامية، القرنبيط، الخس، البرتقال، الكنتالوب والتمر. 

فيتامين د 

يشير بدران إلى أن هناك ارتباط عكسي بين مستوى فيتامين د وعدد نزلات البرد، أو الإصابة بالربو وحدوث الالتهاب الرئوى، موضحًا أن نقص فيتامين د يزيد من تأثير ملوثات الهواء فى مرضى الربو، ويزيد من حدوث حساسية الطعام.

 واستطرد حديثه: نقص فيتامين د يزيد من الحساسية الجلدية وحساسية حشرة الفراش، كما يزيد معدلات نزلات والالتهاب الرئوي في الشتاء.

أستاذ مناعة: مقاومة متحور أوميكرون للقاحات ما زالت تحت الدراسة

مصادر فيتامين د

 يؤكد خبير المناعة أنه يمكن الحصول على فيتامين د من خلال تعرض الجسم مباشرة للشمس 15 دقيقة يوميًا خلال ساعات الصباح أو بعد العصر، بالإضافة إلى تناول الفول السوداني.

 وأردف: أيضًا هناك بعض الأطعمة الغنية بفيتامين د، وهي الأسماك، السالمون، الماكريل، التونة، السردين، البيض، زيت كبد الحوت. 

أطعمة لتقوية المناعة

 أوضح بدران بعض الأطعمة والمشروبات التي تقوية المناعة، مثل السوائل خاصة الدافئة، التي تساعد على احتفاظ الأغشية المخاطية بحيويتها، وتمنع جفاف الأنف، وتسهل خروج الإفرازات التنفسية. 

وأضاف: ورق الجوافة، العرقسوس، الشمر، البردقوش، المريمية، الميلسا، اللبان الدكر، الزعتر والينسون، التيليو مع عسل النحل، كلها أدوية طبيعية ترفع المناعة وتفيد فى طرد البلغم فى حالات السعال المصحوب بالبلغم، وكذلك فى إخراج المخاط من الجهاز التنفسى، مما يفيد فى علاج السعال والوقاية من نزلات البرد.

 · ممارسة الرياضة بانتظام يوميا

 · ومن الأهمية غسل الأيدى بالماء والصابون عدة مرات يوميا خاصة قبل لمس منافذ دخول فيروسات البرد وهى الأنف والفم والعين، والبعد عمن ينتابه العطس أو السعال.

 · الراحة فى الفراش وقت المرض

 · الإلتزام بعلاج الربو.