كيف تتجنب الإصابة بالسكتة الدماغية؟ | دراسة
الطعام له تأثير كبير ودور فعال في صحة الإنسان، كما يمكن أيضًا لعادات الطعام اليومية أن تؤثر بشكل كبير على صحتك العقلية والجسدية، ولا بد من مراعاة كيف يكون للأكل تأثير على العقل البشري، وخاصة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
ووفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها CDC، يعاني ما يقرب من 8000000 سنويًا من سكتة دماغية حول العالم، مما يجعل انسداد تدفق الدم في الدماغ سببًا رئيسيًا للوفاة، وعلى الرغم من عدم وجود ما يشير إلى وقت حدوث السكتة الدماغية، تظهر الدراسات أن بعض التغييرات الصغيرة في نظامك الغذائي يمكن أن تقلل من فرصك لمعرفة أي وجبة خفيفة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتعزز صحة جسمك وعقلك بشكل عام.
وفي دراسة نشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية (JAHA) لاكتشاف كيف يمكن أن يؤثر استهلاك المكسرات على خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
الإصابة بالسكتة الدماغية
ووجدت النتائج أنه على مدى أربع سنوات، كان المشاركون الذين قللوا من استهلاكهم للمكسرات بأكثر من 50 حصة في اليوم أكثر عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية، مقارنة بأولئك الذين لم يغيروا استهلاكهم للمكسرات، وعندما أضاف المشاركون 0.5 حصص من المكسرات يوميًا إلى وجباتهم الغذائية، انخفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 11 %، كما يمكن أن يؤثر استبدال بعض الأطعمة بالمكسرات على خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
التغيرات في النظام الغذائي
ويمكن أن تؤدي التغييرات الكبيرة في نظامك الغذائي إلى تقليل هذا الخطر لفترة طويلة أيضًا، والأفراد الذين زادوا من عدد المكسرات التي تناولوها، من صفر إلى ما يصل إلى 50 حصة في اليوم، كانوا أقل عرضة للإصابة بسكتة دماغية على مدى السنوات الأربع المقبلة مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا هذه الوجبة الخفيفة على الإطلاق.
تناول أطعمة معينة في الحفاظ على صحة دماغك
وأوضحت النتائج أن زيادة استهلاك الجوز مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، ويمكن أن تعمل المكسرات بشكل عام كبديل صحي للأطعمة مثل اللحوم المصنعة والحلويات ورقائق البطاطس.
و يمكن أن يؤدي أيضًا تقليل استهلاك اللحوم الحمراء بمقدار 0.5 حصص يوميًا وزيادة استهلاك المكسرات بمقدار 0.5 حصص يوميًا إلى تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 7 إلى 13%.
واستمرت الأبحاث في إظهار أن المكسرات يمكن أن تساعد في تقوية أجزاء أخرى من الجسم، بما في ذلك القلب، حيث وجدت دراسة JAHA أن زيادة استهلاك الجوز بمقدار 0.5 حصص في اليوم يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 8 % (CVD) وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 6 %.
وعلى غرار مخاطر السكتة الدماغية، يمكن أن يقلل تناول المكسرات من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب التاجية لفترة طويلة من الزمن، بالإضافة إلى ذلك، عندما تضيف المكسرات إلى نوع معين من النظام الغذائي، يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري.
حيث فحص الباحثون في رعاية مرضى السكري بفحص كل هذه الحميات الثلاثة لمعرفة كيف وما إذا كانت تؤثر على مرض السكري الحادث، وتظهر النتائج أن 10.1 % من المشاركين في نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي بزيت الزيتون البكر، و11% من أولئك الذين اتبعوا حمية البحر الأبيض المتوسط مع المكسرات، و17.9 % من أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا قليل الدسم أصيبوا بمرض السكري.
ومع ذلك، عند مقارنتها بالنظام الغذائي قليل الدسم، أظهر كلا النظامين المتوسطيين انخفاضًا بنسبة 52% في الإصابة بمرض السكري، لذلك بمساعدة الفواكه والخضروات، يمكن أن يكون للمكسرات فائدة أقوى لصحتك.
