تعرفي على طريقة عمل القرع بالبشاميل وبشكل سهل وسريع
يعد القرع من الوجبات المغذية واللذيذة
التي تساعد علي مد الجسم بالحرارة ولها ويمكن تطهي بكثير من الطرق
المكونات
3 ملاعق من دقيق
3 من أكواب الحليب
كوب من السكر
بيضة
2 ملعقة من القرفة على حسب الرغبة
3 ملعقة من الزبدة
الحشو
2 ملعقة من الزبيب حسب الرغبة
2 ملعقة من جوز الهند
ملعقة زبدة
3 ملعقة لوز مبشور
ملعقة سكر بودر
ملعقة كبيرة حليب
و إذا إردتي إضافة مكسرات اخري حسب الرغبة
طريقة العمل
قومي بتقطيع القرع إلى مكعبات صغيرة ثم اسلقيه جيدا ثم قومي بهرسه بشكل جيد بشوكة، قومي بصناعة البشاميل بطريقة العادية وإذا كنتي تصنيعية للمرة الأولى ضعي الزبدة علي النار وحمري الدقيق حتي يصبح اللون ذهبي ثم اضيفي الحليب وقومي بتقليبه بشكل جيد حتي لا يصبح مثل الكتل ثم اتركيه حتى يبرد.
أحضري وعاء عميق ضعي فيه نصف كمية المكسرات وهي جوز الهند واللوز والزبيب وكل ما تفضليه من المكسرات علي القرع.
قومي بدهن الصينية بالزبدة ثم ضعي نصف كمية القرع ثم ضعي خليط البشاميل بالمكسرات، ضعي البيضة والفانيليا والقرع علي باقية البشاميل ثم اسكبيه في أعلى الصينية .
اخلطي السكر البودر مع الحليب المجفف بعد ذلك ضعيها في الفرن علي درجه حراره 180
تقدم بعد ذلك ساخنة ويمكنك تقديم معها مشروب حسب الرغبة.
