مستعينة بمترجم عبري.. قناة إماراتية تستضيف طاهيًا إسرائيليًّا | فيديو
استضاف برنامج نكهة إكسبو، المذاع على قناة تليفزيون دبي، الطاهي الإسرائيلي دوشمان، للتعرف على مميزات المطبخ الإسرائيلي، مستعينة بمترجم للغة العبرية.
وقال دوشمان خلال اللقاء: المطبخ الإسرائيلي، هو مطبخ كوشر، ومنقسم إلى 3 خطوات رئيسية - أي كل المكونات كوشر، وله تطبيقات مخصصة للكوشر، وتحضير المطبخ، ومن ثم تنفيذ الخطوات.
الطعام الإسرائيلي مميز
وأضاف: الطعام الإسرائيلي مميز، لأن الشخصيات الإسرائيلية؛ يأتون من جميع أنحاء العالم، فالمطبخ يجمع كل الثقافات المختلفة في مطبخ واحد.
وتابع دوشمان: هناك التشابه الكبير بين المطبخ العربي والإسرائيلي، خاصة في أساليب الطبخ، لأن إسرائيل منطقة في الشرق الأوسط، لذا تجمع بكل هذه المكونات والمذاق المتميز لهذه المنطقة.
سكان تل أبيب يتناولون الطعام المغربي
وواصل دوشمان: لدينا عدة وصفات لآلاف السنوات، ما يجمع الإسرائيليين مائدة الطعام، فهناك العديد من الأطباق التي تأتي من أماكن مختلفة في العالم، ففي تل أبيب يتناولون أطعمة من المغرب، وهناك أطعمة أخرى تعتبر مزيجا من أطعمة العالم.
واستكمل الطباخ الإسرائيلي: هناك تشابه كبير بين الإسرائيليين والعرب، خاصة في المطبخ، والمطبخ واللغات والمستشفيات كلها تضم اليهود؛ الذين أتوا من جميع أنحاء العالم، سواء من منطقة الشرق الأوسط، أو أوروبا، لذا لدينا هذا المزيج أو الخليط سواء الفن أو الطعام.
