طريقة عمل صينية الجلاش بمكونات سهلة واقتصادية
الجلاش يعد من الأطعمة المميزة، والتي تزيد من المذاق الرائع للأطعمة المقدمة على السفرة، كما أن الجلاش يعد من الوصفات السريعة والتي لا تحتاج إلى تكلفة عالية، على عكس الأطعمة الأخرى، بجانب أنها سريعة التحضير، ولا تأخذ وقت طويل في اعدادها، ويمكن من خلال الجلاش عمل الكثير من الوصفات اللذيذة والسريعة دون مجهود، ومنها وصفة الجلاش بالجبن والجلاش بالسبانخ.
فوائد الجلاش
الجلاش له مذاق رائع ولذيذ، كما له الكثير من الفوائد التي تفيد الجسم حيث يعمل على التخلص من الدهون، كما يساعد على خفض نسبة الكوليسترول بالدم، بالإضافة أنه يعمل على الوقاية من الكثير من الأمراض الخاصة بالقلب ومستوى السكر بالدم.
وصفة الجلاش بالجبن
المقادير:
ربع كيلو من الجبن الرومي.
ربع كيلو من الجبن الشيدر.
ربع كيلو من الجبن الموتزريلا.
فلل ألوان.
جلاش.
طريقة التحضير
يتم خلط جميع أنواع الجبن مع بعضها البعض، ثم يتم رص الجلاش في إحدى الصواني المخصصة للفرن، ويتم دهنها زبدة أو زيت ويتم راق من الجبن على الطبقة الأولى من الجلاش، وراق أخر من الجبن على الطبقة الأخر من الجلاش، ثم يتم تغطية الصينة بالكامل بإحدى طبقات الجلاش ودخولها الفرن.
وصفة الجلاش بالسبانخ
المقادير:
جلاش.
نصف كيلو من السبانخ.
بصل مفروم.
جبن.
كوب من الزبادي.
توابل.
طريقة التحضير
في وعاء على النار يتم وضع فيه ملعقة واحدة من السمنة أو الزيت، ثم يتم وضع البصل المفروم، ثم يتم وضع التوابل على البصل، مع التقليب جيدا، ثم يضاف علي الخليط السبانخ، إلا أن يصبح الخليط متجانس ثم تركه ليبرد، ويضاف على الخليط كوب من الزبادي، ويتم تحضير الحشو لوضعه بداخل صنيه الجلاش بشكل كامل ثم يتم الدخول إلى الفرن.
