المشروبات الغازية تزيد من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 13%
كشفت دراسة جديدة، أن تناول المشروبات الغازية يزيد من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 13%، وفقًا لديلي ميل البريطانية.
الدراسة أجريت على 8 سنوات
وقام خبراء من المعهد الوطني الفرنسي للصحة والبحوث الطبية وجامعة السوربون باريس نورد، بتتبع النظام الغذائي والصحة لـ 100000 شخص على مدى 8 سنوات.
ووجدوا زيادة بنسبة 13 %، في مخاطر الإصابة بالسرطان لدى الأشخاص الذين يستهلكون المحليات الصناعية بانتظام.
ولوحظ هذا الخطر الأعلى على المُحليات مثل الأسبارتام والأسيسولفام- K، وكلاهما مستخدم في المملكة المتحدة في المشروبات الغازية، مثل دايت كوك وكوك زيرو، وكذلك منتجات مثل الزبادي وحتى الجبن.
ولم تجد دراسات سابقة واسعة النطاق على البشر مثل هذا الارتباط، وقال خبراء بريطانيون إنه لم يتم العثور على صلة سببية، وإذا كانت النتائج صحيحة، فستتعلق النتيجة بحوالي 3 حالات سرطان أخرى لكل 10000 شخص على مدى 8 سنوات، وفقًا لتحليل واحد للنتائج.
لكن خبراء بريطانيين مستقلين أشاروا إلى العديد من القيود المفروضة على الدراسة وقالوا إنهم ما زالوا غير مقتنعين، زاعمين أنها لا تثبت أو حتى تشير إلى أننا يجب أن نعود إلى السكر وندير ظهورنا للمُحليات الصناعية.
ودرس الباحثون الفرنسيون النظام الغذائي والسجلات الصحية لـ102865 من البالغين الفرنسيين، الذين يبلغ متوسط أعمارهم 42 سنة، وكان 3 أرباعهم من النساء.
متابعة تغذية المشاركين يوميًا
وتم جمع البيانات في دراسة غذائية مستمرة على مدار اليوم، حيث يقدم المشاركون سجلات غذائية لمدة 24 ساعة كل 6 أشهر.
وقارن الباحثون تناولهم للتحلية الصناعية بتشخيصات السرطان التي أبلغ عنها المشاركون حتى يناير 2021، وحوالي 37 % من المشاركين تناولوا عن علم المحليات الاصطناعية مرة واحدة على الأقل في اليوم.
