الفول بالبشاميل والبيض بالمشروم وسلطة البطاطس.. سحور اليوم الـ 24 من شهر رمضان
يحتوي السحور على الكثير من الفوائد الصحية للصائمين في شهر رمضان، لذلك يجب أن تتكون وجبة السحور بشهر رمضان من مأكولات متنوعة غنية بالبروتين والفيتامين والألياف والماء، ويسعي العديد من الأفراد إلى الخروج من نمطية وجبات السحور مع توافر نفس العناصر الغذائية، لذلك في التقرير التالي نقدم لكم وجبة السحور لصيام ال 25 من شهر رمضان.
فول بالبشاميل
طريقة عمل الفول بالبشاميل
يعد الفول من الأطباق الرئيسية في شهر رمضان، وتتنوع وصفات عمل الفول حسب الذوق والثقافة، ومن وصفات الفول الحديثة، الفول بالبشاميل.
الخطوات
. الفول
. الذبدة
. الملح
.الكمون
.الدقيق
.اللبن
. جبنة برميچان
الخطوات
نضع الفول في إناء من الذبدة على النار ثم نضيف الملح والكمون والبهارات
ثم نجهز خلطة البشاميل نضع الزبدة على النار ونضيف الدقيق واللبن تدريجيا ثم نضيف الجبن، ونضع طبقة من البشاميل على الفول وندخله تحت شواية الفرن.
طريقة عمل البيض بالمشروم
الخطوات
. 4 بيضات حسب الرغبة
. كمية من المشروم
.البصل
.زيت طهي
. ملح وفلفل حسب التذوق
. جبنة.
التحضير
نضع الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ونضيف الثوم حتى تفوح رائحته، ثم نضع البصل والمشروم حتى يصبح ناعمًا مع الملح والفلفل ثم نضيف البيض المخفوق في المقلاة ونضع الجبن الموتزيريلا والمشروم لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
طريقة عمل سلطة البطاطس
والثوم
الخطوات
. 1/2 كيلو من البطاطس
. 1/2 كيلو من البقدونيس
. عصير ليمون
. زيوت نباتية
. ملح وفلفل حسب التذوق
التحضير
نضع البطاطس علي نار متوسطة وتركها حتي تبرد، ثم نضيف باقي المكونات الموجودة معك ( البقدونس، الملح، الفلفل، الليمون، الزيت ) إلي البطاطس بعد تقطيعها إلي مكعبات صغيرة.
طريقة عمل خلية النحل
الخطوات
. 1/2 كوب من الحليب
. 1 معلقة صغيرة خميرة فورية
. 1 معلقة صغيرة سكر
. 800 جرام سكر أبيض
. ملح
. بيكنج بودر
. 3 معلاق زبدة
. 180 جرام جبن كريمة
. 1 معلقة زبدة
التحضير
نضع الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر ونتركهم لدقائق حتى تنشط، ثم نحضر وعاء للعجين ونضيف الدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر والزبدة المملحة والخميرة ونخلطهم جيدًا، واترك العجين يرتاح لمدة 20 دقيقة، ثم نقطع العجين إلى دوائر صغيرة مع حشو الجبن، ثم ندهن الصينية زيت ونضع الدوائر الصغيرة جانب إلى جانب، ثم نضع الخلية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
