بعد زيادتها.. شعبة المطاعم تكشف أسباب ارتفاع أسعار الوجبات
كشف محمد الحلو، رئيس شعبة المطاعم بغرفة الإسكندرية، أسباب الارتفاع الكبير الذي حدث في أسعار وجبات الطعام في مختلف المطاعم، لا سيما الوجبات سريعة التحضير .
وقال رئيس شعبة المطاعم، في تصريحات لـ القاهرة 24، إن ارتفاع أسعار الخامات وارتفاع أسعار البنزين، تسبب في زيادة الأسعار في المطاعم، وجميع الأسواق العالمية تعاني من ارتفاع الأسعار، لافتا إلى أن وجبات المطاعم ليست سلعة أساسية ليتم تسعيرها ومراقبتها بتسعيرة إجبارية، فالسوق يحكمه العرض والطلب وهناك بعض المطاعم تدفع إيجارات ضخمة جدا؛ لذلك ترفع من أسعار منتجاتها.
ارتفاع أسعار المطاعم
وأشار الحلو، إلى أن عدم توافر بعض الخامات أو المشروبات في بعض المطاعم؛ بسبب إعطاء أولوية فتح الاعتمادات لتوفير السلع الأساسية؛ لترشيد الضغط على الدولار، وعدم توفير عملة أو فتح اعتمادات للسلع غير الأساسية وهذا شيء منطقي في ظل هذه الظروف.
وأردف الحلو، بأن من عوامل ارتفاع الأسعار أيضًا، زيادة مرتبات للعاملين نظرا للتضخم الحالي، علاوة على أن الطلب يكون كبير على العمالة في فترة الصيف، وهناك ركود كبير في الأسواق في عمليات التجارة.
وارتفعت جميع أسعار وجبات وسندوتشات ماكدونالدز، مرة أخرى بعد الزيادة التي أجرتها الشركة خلال الفترة الماضية في تبعات الحرب الروسية الأوكرانية، وارتفاع سعر صرف الدولار في مصر، حيث وصلت الزيادة إلى نسبة 50% في الأسعار وتخطت 40 جنيها في الوجبة.
وارتفع سعر وجبة الشير بوكس، بنحو 40 جنيها، ليصبح بـ 165 جنيها مقابل سعرها القديم 123 جنيها، بينما سجل سعر جراند شير بوكس زيادة بنحو 60 جنيها ليسجل 235 جنيها، بدلًا من 176 جنيها.
وسجل سعر وجبة بيج ماك الوسط 78 جنيها، مقابل سعره في بداية العام نحو 52 جنيها، بزيادة 26 جنيها، بينما زاد سعر وجبة بيج ماك كبير، ليسجل 88 جنيها، بدلًا من 59 جنيها، بزيادة 29 جنيها.
