طريقة عمل طاجن السي فود بالكريمة
يحب الكثيرون منا تناول الأسماك، لأنها مفيدة ولذيذة ويعتبر من أشهر الأطباق التي يعشقها معظمنا طاجن سي فود.
ويعد طاجن السي فود شهي ولذيذ، كما أنه مف جدا للصحة العامة ويمكن تحضير في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل طاجن السي فود بالكريمة
مكونات طاجن السي فود بالكريمة
نص كيلو جمبري منظف ومقشر.
نص كيلو سبيط (كالاماري) مقطع.
نص كيلو سمك فيليه قطع.
5 فصوص ثوم.
بصلة كبيرة مبشورة.
حبة فلفل حار مفرومة
ملح
فلفل أسود
حبة فلفل أخضر مفرومة.
نص لتر كريمة
نص كوب شوربة
طريقة عمل طاجن السي فود بالكريمة
شوحي البصل والثوم والفلفل الأخضر والحار في ملعقة زيت زيتون حتي يحمروا جيدا.
قلبي السي فود كلة في ملعقة تانية زيت زيتون حتي يشرب مياه.
ثم يضاف للبصل ويوضعوا كلهم في طاجن ضيفي عليهم الكريمة ونص كوب الشوربة ويدخلوا الفرن حتي تغلي
ثم يهدأ الفرن وتترك ربع ساعة اخرجيه ورشي الوجة بالموتزاريلا.
ثم يعاد للفرن تحت الشواية حتي يحمر الوجه تؤكل مع أرز الصيادية طحينة.
طريقة عمل طاجن سي فود
مكونات عمل طاجن سي فود
نصف كيلو جمبري منظف ومقشر
نصف كيلو سبيط (كالاماري) مقطع
نصف كيلو سمك فيليه قطع
نصف كيلو بلح البحر مخلى لمن يحب
5 فص ثوم
بصله كبيره مبشوره
حبة فلفل حار مفروم
ملح-فلفل اسود
حبه فلفل اخضر مفرومه
نصف لتر كريمه
نصف كوب شوربه
نصف ملعقه اوريجانو
خطوات عمل طاجن سي فود
نشوح البصل والثوم والفلفل الاخضر والحار في ملعقه زيت زيتون حتي يحمروا جيدا.
يقلب السي فود كله في ملعقه ثانيه زيت زيتون وتومة مفرومه ورشة زعتر وروز مارى حتي يشرب مائه ثم يضاف للبصل ويوضعوا كلهم في طاجن.
تضاف عليهم الكريمه ونصف كوب الشوربه والاوريجانو ويدخلوا الفرن حتي تغلي ثم يهدا الفرن وتترك ربع ساعه.
يخرج ويرش الوجه بالموتزاريلا ثم يعاد للفرن تحت الشوايه حتي يحمر الوجه.
