جيد لصحة القلب.. تعرف على فوائد الفول السوداني
الفول السوداني له العديد من الفوائد الصحية، خاصة عندما يحل الشتاء، ولكن إلى جانب كبحه للجوع، وكونه خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة الصحية، يعد الفول السوداني مصدرًا ممتازًا للبروتين والكربوهيدرات، والدهون الصحية والألياف والأحماض الدهنية.
فهي لا تساعد فقط في إمداد الجسم بالطاقة، ولكنها تساعد أيضًا في إبعاد الأمراض المزمنة.
الفوائد الصحية للفول السوداني
جيد لصحة القلب، إن تناول الفول السوداني باعتدال يقلل من الكوليسترول الضار، ويزيد الكوليسترول الجيد في الجسم، وأشارت العديد من الدراسات إلى أن الفول السوداني لديه القدرة على خفض مستويات ضغط الدم في الجسم، نظرًا لكونه غنيًا بالدهون الأحادية غير المشبعة والألياف والبروتين، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة مثل ريسفيراترول والأحماض الأمينية، التي تحمي البطانة الداخلية للشرايين من حالة تسمى تصلب الشرايين، وهي تراكم الدهون والكوليسترول والمواد الأخرى في جدران الشرايين.
يقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكر، في حالة الإصابة بمرض السكري، فأن الفول السوداني من الخيارات الصحية للوجبات الخفيفة، كما أنه مليء بالعناصر الغذائية، ولا يحتوي على كمية من الدهون غير الصحية، التي تحافظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.
بالإضافة احتواءه على المغنيسيوم، مما يساعد على تنظيم استجابات الأنسولين في الجسم، كما يساعد الأنسولين سكر الدم على دخول خلايا الجسم بحيث يمكن تحويلها إلى طاقة.
يساعد في تخفيف الالتهاب، يعتبر الفول السوداني مصدرًا جيدًا للدهون الصحية، والتي تأتي من أحماض الأوليك، في نفس المركب الموجود بزيت الزيتو، والتي تساعد هذه الخاصية الخاصة في الفول السوداني، على محاربة الالتهابات والجذور الحرة في الخلايا.
يقى من السرطانات
يمنع الفول السوداني أنواعًا معينة من السرطانات، ظهرت الدراسات أن تناول الفول السوداني، يمكن أن يمنع أو يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، كنا يحتوي على كمية كبيرة من البروتين وفيتامين E.
مفيد لخسارة الوزن، فهو عبارة عن وجبات خفيفة تساعد على إنقاص الوزن وتحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف.
و كل من هذه العناصر الغذائية فعالة لإدارة الوز، بينما يساعد الأول في زيادة الطاقة، فإن الأخير يزيد من مستويات الشبع في الجسم، مما يحافظ على الأطعمة غير الصحية والمليئة بالسعرات الحرارية.
