تناول الفلفل الأحمر يزيد من نسبة إصابتك بالخرف| دراسة
كشفت دراسة جديدة، أن هناك علاقة بين تناول الفلفل الحار والوظيفة المعرفية لدى الأشخاص البالغين، وتم إجراء الدراسة بواسطة باحثين من جامعة بنسلفانيا، فيلادلفيا، جامعة قطر، وجامعة جنوب أستراليا، وأكد الباحثون أن تناول الفلفل الأحمر، يؤثر على الوظائف الإداركية، ما يزيد من فرص الإصابة بالخرف.
تناول الفلفل الأحمر مرتبط بـ زيادة مخاطر الإصابة بالخرف
ويعد الفلفل الحار، هو أحد أكثر التوابل استخدامًا في العالم، ويتم استهلاك الفلفل بصورة أكبر في المنطقة الآسيوية مقارنة بالدول الأوروبية، وتتصدر الهند والصين المراتب الأولى استهلاكًا للفلفل.
وتوصلت الدراسة إلى أن تناول الفلفل الحار يؤثر على الوظائف الإدراكية، وذلك بالمقارنة مع غير المستهلكين للفلفل، وأولئك الذين يستهلكون الفلفل الحار أكثر من 50 جم في اليوم يعانون ضعفا وتراجعا في الذاكرة.
وأشارت الدراسة، إلى أن الأشخاص الذين يعانون السمنة يكونون أكثر تضررًا عند تناول الفلفل، لذا هناك ارتباط بين تناول الفلفل الحار والتدهور المعرفي، ويؤثر الفلفل بشكل أكبر على الأشخاص الذين يعانون السمنة، كما أن تناول الفلفل الحار يؤثر على كلا الجنسين، حيث تشير البيانات إلى أن تناول الفلفل الحار يرتبط بشكل إيجابي بالتدهور المعرفي لدى البالغين من كلا الجنسين.
