سلامة الغذاء تحظر استخدام الهدرجة الجزئية أو الزيوت والدهون في التصنيع الغذائي
أعلنت الجريدة الرسمية في عددها الصادر اليوم، قرار رئيس مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء رقم 19 لسنة 2022 بإصدار القاعدة الفنية الملزمة للحدود القصوى للأحماض الدهنية المتحولة في الغذاء.
القاعدة الفنية الملزمة للحدود القصوى للأحماض الدهنية المتحولة في الغذاء
وأكدت الجريدة الرسمية أن القرار جاء بعد الاطلاع على القانون رقم 48 لسنة 1941 بشأن التدليس والغش؛ وعلى القانون رقم 10 لسنة 1966 بشأن مراقبة الأغذية وتنظيم تداولها وتعديلاته؛ وعلى قانون الهيئة القومية لسلامة الغذاء الصادر بالقانون رقم 1 لسنة 2017 ولائحته التنفيذية الصادرة بقرار رئيس مجلس الوزراء رقم 412 لسنة 2019، وعلى قرار رئيس مجلس الوزراء رقم 1296 لسنة 2020 بإعادة تشكيل إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وعلى القرار رقم 11 لسنة 2020 بشأن قواعد تطبق اشتراطات سلامة الغذاء في المنشآت الغذائية، وعلى خطة منظمة الصحة العالمية لخفض استهلاك الأحماض الدهنية المتحولة في الغذاء، وعلى موافقة مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء باعتماد القواعد الفنية الملزمة للحدود القصوى للأحماض الدهنية المتحولة في الغذاء.
وأشارت الجريدة الرسمية، إلى أنه يحظر على مشغلي المنشآت الغذائية استخدام الهدرجة الجزئية أو تداول أو استخدام الزيوت والدهون المهدرجة جزئيًا في التصنيع الغذائي.
وفي وقت سابق، أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بيانًا بتعيين الدكتور طارق الهوبي رئيسًا للهيئة بعد رحيل الدكتور حسين منصور.
ورحل الدكتور حسين منصور، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء السابق، عن منصبه رسميا، حيث خلفه الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالمقر الرئيسي للهيئة.
