طريقة عمل البان كيك السريع.. وصفتين الأخيرة دون حليب

طريقة عمل البان كيك السريع نقدمه لكم بوصفة لا تستغرق سوى 10 دقائق على الأكثر، حيث ترغب الكثير من ربات البيوت في وصفات فطور أو عشاء سريعة التحضير وبمكونات متواجدة في كل منزل حيث الدقيق والحليب كمكونات أساسية، ومن ثم إضافة المنكهات الأخرى التي نرصدها لكم في وصفاتنا التالية لـ طريقة البان كيك.

طريقة عمل البان كيك السريع

يمكنك عزيزتي إتباع هذه الخطوات في طريقة عمل البان كيك السريع، وهو من الوصفات السهلة والمحببة للكبار والصغار ويمكن تحضيره بان كيك حلو بالشوكولاتة، أو مالح بان كيك حادق بالخضار.

البان كيك السريع في 7 خطوات فقط

أولا: حضري مقادير البان كيك وهي، كوب دقيق، ملعقتين سكر أبيض، ملعقة باكينج بودر، ملعقة صغيرة ملح، بيضة، كوب حليب، وملعقتين زيت..

ثانيا: اخفقي مكونات البان كيك السائلة مع بعضها حيث الحليب والزيت والبيضة.

ثالثا: أضيفي الخليط السائل المخفوق إلى الدقيق والباكينج بودر والملح والسكر.

رابعا: قلبي مكونات البان كيك للحصول على عجينة سائلة بقوام أخف من قوام الكريب.

خامسا: قومي بتسوية البان كيك في طاية غير لاصقة مدهونة بمسحة زبدة بوضع ربع كوب من عجينة البان كيك في الطاسة.

سادسا: اتركي عجينة البان كيك تنضج في الطاسة خلال مدة 3 دقائق على الأكثر واقلبيها على الجانب الآخر مدة دقيقة واحدة وارفعيه وكرري نفس الخطوة مع باقي العجين.

سابعا: زيني البان كيك قبل تقديمه بالمنكهات الحلوة المفضلة لكم.

أسرار طريقة عمل البان كيك 

يمكن تحضير عجينة البان كيك الحلو بوضع نكهة القرفة بمقدار ربع ملعقة صغيرة، أو وضع نكهة البرتقال بنصف ملعقة من برش البرتقال، أما تزيين البان كيك بعد النضج يكون بصوص الشوكولاتة، أو شرائح الموز المكرمل مع الزبدة والسكر، أو السكر البودر، أو عسل النحل، أو العسل الأسود، ويمكن كذلك استعمال حشوات الفواكه المهروسة، أو التزيين بالفواكه المجففة والمربى الطازجة.

ولمن ترغب في البان كيك المالح، سيتم تحضيره بنفس المقادير السابقة ولكن مع تقليل مقدار السكر، وإضافة منكهات مالحة من التوابل مثل الزعتر المجفف، أو الثوم البودر والبصل البودر، ويمكن بعد الحصول على عجينة الكريب المالح وضع ملعقة كبيرة من حبة البركة وتقليبها في العجين، وبعد نضج البان كيك يتم حشوه بحشوات الجبنة المختلفة.

طريقة عمل البان كيك السريع بدون حليب

يعاني بعض الأطفال من حساسية الحليب، وهي أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعا، ولذلك ستكون طريقة عمل البان كيك السريع بدون حليب هي الوصفة الأمثل لهم ويمكن تحضيرها كالتالي:

• كوب دقيق.
• كوب ماء.
• بيضة.
• نصف ثمرة موزة مهروسة.
• ملعقتين زيت.
• ملعقتين سكر.
• ملعقة باكينج بودر.
• ملعقة صغيرة ملح.

خطوات عمل البان كيك السريع بدون حليب

• اخفقي الماء مع الموز والزيت والسكر والبيضة.
• أضيفي الدقيق والباكينج بودر والملح.
• أكملي خفق لتتداخل المكونات معا.
• سخني الطاسة وقومي بتسوية البان كيك مثل الوصفة السابقة.

ينبغي التنويه بأن الأطفال المصابة بحساسية الحليب، يمنع عنهم اللبن وجميع مشتقاته المحتوية على بروتينات الحليب المسببة للحساسية، مثل الزبدة والقشطة والأجبان والآيس كريم.