طريقة عمل الكفتة في البيت فاطمة أبو حاتي
تفضل الكثير من النساء البحث عن أفضل وصفات لعمل الأطباق المميزه على السفرة المصرية، ففي هذا الإطار سوف نقدم طريقة عمل الكفتة في البيت فاطمة أبو حاتي، فهي تعد من أشهر الشيفات التي تقدم محتوى على القناة اليوتيوب، وكذلك برنامج خاص بالطبخ على أحد القنوات الفضائية.
طريقة عمل الكفتة في البيت فاطمة أبو حاتي
وحول طريقة عمل الكفتة في البيت فاطمة أبو حاتي.. حيث تعد الكفتة من أشهر الأكلات التي يعشقها الكثير في مصر والوطن العربي، وتمتاز بإنها سهلة التحضير والتجهيز، ولكن ربما يكون هناك الكثير من النساء لا تعلم الوصفة الصحيحة لعمل الكفتة في البيت وتكون مثل الكفتة الجاهزة، ففي هذا التقرير سوف نعرض مقادير عمل الكفتة، وأيضا خطوات عمل الكفتة في البيت.
مقادير عمل الكفتة في البيت
وتصنف عمل الكفتة في البيت ضمن الأطباق الرئيسية سهلة التنفيذ خلال فترة تحضير لا تتعدى الـ 15 دقيقة، أما وقت الطهي لا يتعدى الـ 30 دقيقة، لذا سوف نقدم في السطور التالية مقادير عمل الكفتة في البيت.
- تتضمن الكفتة نصف كيلو من اللحم المفروم الناعم.
- بالإضافة إلى 2 حبة بصل مفرومين جيدا ومصفين من الماء.
- وكذلك نصف رأس من الثوم.
- وكذلك ربع كوب من النعناع.
- بالإضافة إلى ملعقة من الملح.
- وكذلك ملعقة من جوز الطيب.
- بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الكمون.
- وكذلك ملعقة صغيرة من القرفة.
- وأيضا ملعقة من الفلفل الأسود.
خطوات عمل الكفتة في البيت
وعن خطوات عمل الكفتة في البيت، سوف يتم عمل الكفتة في الفرن، فهي ستكون الأفضل في التجهيز، حيث يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية حتى يتم عمل الكفتة، ثم اتباع الخطوات التالية:
- نقوم بخلط البصل المفروم مع الثوم وأيضا النعناع ونضيفهم إلى اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود، والقرفة وجوزة الطيب والكمون.
- وفي الخطوة التالية يتم وضع الكفتة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- ثم نقوم بتشكيل الكفتة على هيئة أصابع ويتم رصها في الصينية.
- يتم وضع الكفتة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي وغالبا ما تأخذ هذا اللون بعد مرور حوالي ثلث ساعة.
- وأخيرا يتم رص الكفتة على ورق مطبخ مع وضع البقدونس عليه، وتغطيه حتى موعد التناول.
