دراسة: الأسبارتام المكون للسكر الدايت أحد عوامل الإصابة بالقلق
كشفت نتائج دراسة حديثة أجراها باحثون من كلية الطب جامعة فلوريدا، عن علاقة مادة الأسبارتام التي تدخل في صناعة مواد التحلية الصناعية، مثل السكر الدايت بالإضافة إلى 5000 سلعة غذائية، على الصحة العامة الأشخاص.
وقالت الدكتورة سارة جونز، إحدى الباحثين القائمين على الدراسة، التي تضمنت تزويد الفئران عينة البحث بمياه الشرب التي تحتوي على مادة الأسبارتام بحوالي 15% كحد أقصى للاستهلاك البشري اليومي، واستمرت الجرعة التي تعادل من 6 إلى 8 علب من سكر الدايت يوميا، لمدة 12 أسبوع، وذلك ضمن إجراءات الدراسة، وجاء ذلك وفقا لما نشر بموقع تايمز ناو نيوز.
الأسبارتام أحد عوامل الإصابة بالقلق
وتوصلت نتائج الدراسة، إلى أن الأسبارتام يعتبر أحد عوامل الإصابة بالقلق، وتعتبر هذه الدراسة جزء من الأبحاث التي إجراؤها لمعرفة مدى تأثير بعض العوامل على الأعصاب، ومن ضمنها الأسبارتام والنيكوتين.
و قال الدكتور براديب بهيد، المؤلف المشارك للدراسة، كنا نعمل على أثار النيكوتين، ثم بدأنا نكتشف أثار محلي الأسبارتام، والذي تم الموافقة على إستخدامه عام 1981، من قبل إدارة الغذاء والدواء بالولايات المتحدة، واليوم أصبح يتم إنتاج ما يقرب من 5000 منتج غذائي ومشربات يحتوي على مادة الأسبارتام ومشتقاتها، مثل الفينيل وألانين والميثانول، وكل هذه المواد يمكن أن تؤثر على الجهاز العصبي المركزي.
الأسبارتام يؤدي إلى القلق ويؤثر على الذاكرة
وتوصلت النتائج النهائية للدراسة، أنه بالفعل تمت إصابة الفئران عينة الدراسة والتي تعرضت لـ مادة الأسبارتام من خلال مياه الشرب، لمدة 12 أسبوع، باضطرابات القلق، وعندما أُعطيت علاج الديازيبام المستخدم في علاج المرضى المصابين بالقلق، توقفت الفئران عن القيام بسلوكيات تتعلق باضطرابات عقلية، كما أثبتت الدراسة أنه من الممكن أن يؤثر الأسبارتام على القدرات الإدراكية والمعرفية والذاكرة لدى الأشخاص.
