طريقة عمل كفتة الفراخ بالفيجيتار
طريقة عمل كفتة الفراخ بالفيجيتار تبحث الكثير من النساء عنها كأفضل وسيلة لعمل وجبة غذاء جديدة وشهية، ومن ضمن هذه الواجبات هي، طريقة عمل كفتة الفراخ بالفيجيتار، فهي من أفضل الوجبات الاقتصادية، التي لا تكلف ميزانية المنزل كثيرا، وفي التقرير التالي سوف نعرض طريقة جديدة لعمل كفتة الفراخ.
طريقة عمل كفتة الفراخ بالفيجيتار
وتتضمن طريقة عمل كفتة الفراخ بالفيجيتار، العديد من المكونات التي سوف نذكرها في التقرير التالي، حيث يعمل الفيجيتار على جعل الكفتة مقرمشة، ولذيذة مثل المحلات الكبرى، ويمكن عمل الكفتة بجانب الأرز بالكاري، أو مكرونة بالبشاميل، وهناك من يقوم بعمل الكفتة بالفراخ في سندوتشات وبها شرائح من الفلفل الأخضر وكذلك شرائح من الطماطم.
مقادير عمل كفتة الفراخ بالفيجيتار
وحول مقادير عمل كفتة الفراخ بالفيجيتار، فهي تتكون من العديد من المقادير التي غالبا ما تتوافر في المطبخ، ومن ضمن مكونات عمل كفتة الفراخ، اتباع الخطوات التالية:
- نصف كيلو من الفراخ البانية
- بالإضافة إلى ثمرة من الفلفل الأخضر
- وأيضا ثمرة من البصل
- بالإضافة إلى ملعقة من الزعتر الجاف
- وملعقة من الفلفل الأسود
- وأيضا ملعقة من الكمون
- مع رشة من الملح
- وأيضا ملعقة من الكاري
- كيس فيجيتار جاهز.
- بالإضافة إلى 2 بيضة
- وأيضا كوب من البقسماط الناعم
- وأيضا كوب من الدقيق الناعم
طريقة تحضير كفتة الفراخ بالفيجيتار
وتتضمن طريقة تحضير كفتة الفراخ بالفيجيتار، العديد من الخطوات السهلة وغير مجهدة، وتكفي مقادير كفتة الفراخ التي ذكرناها أسرة مكونة من 4 أفراد، وتستغرق وقت يصل إلى ساعة إلا ربع، وإليكم خطوات عمل كفتة الفراخ:
- تتضمن الخطوة الأولى ضرب صدور في الفراخ في الكبة أو الخلاط، ويجب قبل وضع الصدور في الكبة أن يتم تقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم حتى يسهل فرمها.
- وفي الخطوة الثانية يتم وضع ثمرة البصل مع الفلفل الأخضر وبهارات الفراخ وأيضا الكاري والكمون والفلفل الأسود، بالإضافة إلى الزعتر ويضرب جيدا في الكبة حتى يكون متجانس.
- أما الخطوة الرابعة يوضع البقسماط في طبق، كما يوضع البيض المخلوط بالقليل من اللبن والفلفل الأسود والملح في طبق أخر، وطبق أخر يوجد فيه فيجيتار.
- وعن الخطوة الخامسة توضع الكفتة في البيض ثم البقسماط، ثم في الفيجيتار، وبعد ذلك في مقلاة الزيت المغلي، وتترك حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- وبذلك تكون الكفتة تم قليها بطريقة صحيحة، تقدم بجانب صوابع البطاطس المحمرة، أو بجانب الأرز بالكاري.
