طريقة عمل السمن البلدي من وش اللبن

طريقة عمل السمن البلدي من وش اللبن أصبح من الممكن أن تقوم ربة المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة، ففي هذا التقرير سوف نعرض طريقة عمل السمن البلدي من وش اللبن، حيث يمكن عمل السمن البلدي من خلال تجميع وش اللبن، أو من خلال اللبن الرايب.

طريقة عمل السمن البلدي من وش اللبن

وسوف نقدم في التقرير التالي طريقة عمل السمن البلدي من وش اللبن، والتي تعد من أفضل المواد الدهنية التي تتحول بشكل سريع إلى طاقة، حيث يقوم الجسم بامتصاص السمن بدون أي مشاكل، كما أنها تتضمن على فيتامين ب 1، وكذلك ب 2، بالإضافة إلى الكالسيوم والماغنسيوم، بالإضافة إلى الفسفور.

مقادير عمل السمن البلدي 

وحول مقادير عمل السمن البلدي، فيجب أن يكون لدى القارئ علم أن السمن البلدي، تعد أفضل من السمن المهدرج التي تباع في السوبر ماركت، فمن ضمن فوائدها أنها تحمي الأعصاب من آثار الطعام والمشروبات الدسمة التي يتناولها الشخص، كما أنها تساعد على تحسين الحالة المزاجية والنفسية، بالإَافة إلى أنها تقوي الجلد، وإليكم مكونات عمل السمن البلدي: 

• كيلو من القشطة البلدي أو يمكن استخدام وش اللبن.
• وكذلك كوب من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس.

طريقة تحضير السمنة البلدي

والآن نقدم طريقة تحضير السمنة البلدي، حيث يتم وضع الزيت في إناء، ثم بعد ذلك يتم وضع عليها القشطة، ونضعها بعد ذلك على النار ذات شعلة متوسطة، مع التقليب المستمر، وعندما يبدأ السائل في الغليان، يتم خفض شعلة النار، وتترك على النار حتى تحصل على سمن من أعلى، أما الأسرة المورتة.

يجب عند تحضير السمنة البلدي، أن يتم إطفاء النار فور فصل السمن عن المورتة، وذلك حتى لا تحترق، وبعد ذلك توضع في برطمان معقم، وتحفظ في الثلاجة، لتكون جاهزة للاستخدام في أي وقت.

ما الفرق بين السمن البقرى والجاموسى؟

وربما يتساءل البعض عن ما الفرق بين السمن البقرى والجاموسى؟.. تقول الأبحاث العلمية، أن سمن حليب البقر، يكون أخف في الوزن من سمن حليب الجاموسي، وذلك لأن حليب البقر يتضمن على الفوسفور، وأيضا الكالسيوم والماغنسيوم، بالإضافة إلى البروتين.

لذا يعد الأفضل في تناول سمن الحليب البقري، لأنها أخف على أجهزة الجسم، ويستطيع الجسم الاستفادة منها بشكل أفضل.

هل السمن البلدي صحي؟

وربما يتساءل البعض عن هل السمن البلدي صحي؟.. تقول الأبحاث العلمية أن السمن البلدي من أفضل مصادر الدهون، فهي تعد مصدر لطاقة الجسم، كما أنه مفيد لمرضى القولون العصبي، لذا إذا كان الشخص يعاني من بطء في حركة الأمعاء، يمكن تناول السمن البلدي التي تساعد على تحريك الأمعاء، والتخلص من الإمساك.

كيف اعرف ان السمن البلدي المغشوش؟

وفيما يخص كيف اعرف ان السمن البلدي المغشوش؟.. يمكن معرفة السمن الأصلي من خلال تقسيم السمن إلى كور بواسطة السكين، فإذا كانت حافة السكين ناعمة دون وجود أي تكتلات، فإن السمنة أصلي، ولكن في حالة ظهور تكتلات فإن السمن غير أصلي وخطر على الصحة.