دراسة: الأسماك المُصطادة من المياه العذبة بالولايات المتحدة الأمريكية مليئة بمواد كيمائية سامة
وجدت دراسة جديدة، أن الأسماك التي يتم صيدها من المياه العذبة بالولايات المتحدة الأمريكية تكون مليئة بمواد كيميائية خطيرة، والتي تسبب العديد من الأمراض الخطيرة، وأجريت الدراسة في كالة البيئة الأمريكية.
دراسة: الأسماك التي يتم صيدها من المياه العذبة بالولايات المتحدة تسبب أمراضا خطيرة
توصلت الدراسة، أن الأسماك التي يتم اصطيادها بالمياه العذبة والبحيرات الكبرى في الولايات المتحدة، تحتوي على مستويات عالية من سلفونات الأوكتين المشبعة بالفلور، وهي اختصار لحمض السلفونيك البيرفلوروكتاني، وهو سم صناعي معروف، وتلك المادة تستخدم بكثرة في أدوات الطهي غير اللاصقة، الهواتف المحمولة، السجاد، الملابس، المكياج، الأثاث، تغليف المواد الغذائية
وتسربت تلك المادة المعروفة باسم PFAS إلى مياه الشرب في الولايات المتحدة عبر أنظمة المياه العامة والآبار، وتلك المادة الكيميائية تتراكم بعد ذلك في أجسام الأسماك والمحار والماشية ومنتجات الألبان وحيوانات الصيد التي يأكلها الناس.
وقال المؤلف المشارك في الدراسة ديفيد أندروز، إن تلك المادة كان منتشرًا على نطاق واسع، وأثرت على كل الأسماك تقريبًا في جميع أنحاء البلاد، وأظهر الدراسة أن السلفونات المشبعة بالفلور أوكتين مسؤولة عن 74٪ من الأسماك الملوثة في الولايات المتحدة.
وأضاف أندروز: إن استهلاك سمكة واحدة يتم صيدها محليًا من المياه العذبة كل عام، يمكن أن يزيد بشكل كبير مستويات سلفونات الأوكتين المشبعة بالفلور في دمك، وتلك المادة تسبب ارتفاع الكوليسترول في الدم والسرطان والأمراض المزمنة المختلفة.
جهود الولايات المتحدة للتقليل من مادة سلفونات الأوكتين المشبعة بالفلور السامة
ولتجنب أضرار مادة من سلفونات الأوكتين المشبعة بالفلور، سمحت وكالة حماية البيئة بـ 70 جزءًا فقط لكل تريليون من السلفونات المشبعة بالفلور أوكتين في مياه الشرب في البلاد، حيث أوصت وكالة حماية البيئة في عام 2022 بخفض المستوى المسموح به من سلفونات الأوكتين المشبعة بالفلور في مياه الشرب من 70 إلى 0.02 جزء لكل تريليون.
