دراسة: قصب السكر أفضل المضادات الحيوية
أظهرت دراسة جديدة، أن قصب السكر، يعتبر من أفضل المضادات الحيوية، منذ عقود حيث أن المادة الموجود في السكر، تقضي على الجراثيم الخارقة، وأطلق عليه لقب المضادات الحيوية المرشحة الأكثر إثارة، منذ عقود.
قصب السكر يعتبر أفضل المضادات الحيوية
ووفقًا لصحيفة ديلي ميل البريطانية، تعتبر البيسيدين، مادة سامة تنتجها العوامل الممرضة للنبات، والتي تسبب مرض حرق الأوراق المدمر في قصب السكر.
ووجد الباحثون أنه كان فعالًا ضد ستة بكتيريا مقاومة للمضادات الحيوية، في دراسة معملية جديدة، ويأمل العلماء أن تساعد في محاربة الجراثيم المقاومة للمضادات الحيوية.
وتشير التقديرات إلى أن هذه الحشرات تتسبب في نحو 7 ملايين حالة وفاة سنويًا، وقد حذر الخبراء من أنها يجب أن تؤخذ على محمل الجد مثل ظاهرة الاحتباس الحراري.
قصب السكر ذو فعالية عالية
وقال الدكتور ديمتري جيلاروف، رئيس المجموعة البحثية لفحص مادة البيسدين في مركز جون إينيس في نورويتش بالمملكة المتحدة: نعتقد أن هذا هو أحد أكثر المضادات الحيوية المرشحة، إثارة منذ سنوات عديدة.
وأضاف أنه ذو فعالية عالية للغاية بتركيزات صغيرة، وهو فعال للغاية ضد البكتيريا المسببة للأمراض، حتى تلك المقاومة للمضادات الحيوية المستخدمة على نطاق واسع.
ويستخدم البيسيدين، من قبل العامل الممرض Xanthomonas albilineans لتمكين انتشار المرض في جميع أنحاء النبات.
وهذا المرض، المسمى بمرض حرق الأوراق في قصب السكر، يذبل الأوراق ويجعل المحاصيل غير صالحة للاستعمال.
وكان تطوير البيسيدين بطيئًا، لأن العلماء، لم يتمكنوا من تحديد كيفية تفاعله مع هدفه، الإنزيم البكتيري DNA gyrase.
وعادة ما تكون البكتيريا سريعة في ضم قطعتين من البكتيريا معًا مرة أخرى، لكن الألبيسيدين يمنعها، مما يؤدي إلى كسر الحمض النووي وموت البكتيريا.
واستخدم العلماء مجهرًا قويًا لاكتشاف أن الألبيسيدين يأخذ شكل L، مما يمنع الجيراز من تجميع الحمض النووي معًا، مثل مفتاح ربط بين ترسين.
وتختلف طريقة تفاعل البيسيدين، بشكل كافٍ عن المضادات الحيوية الموجودة، مما يعني أنه من المحتمل أن يعمل ضد العديد، من البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية الحالية.
