طريقة عمل عزومة بأقل تكاليف في رمضان 2023.. مقترحات من الأصناف الموفرة
تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل عزومة بأقل تكاليف في رمضان 2023، حيث أيام قليلة ويهل شهر رمضان المبارك وتكثر معه العزائم وموائد الضيافة لإطعام الصائمين ونيل الثواب الكبير، وهو ما يؤرق الكثيرين في الوقت الحالي نظرا لارتفاع أسعار السلع والمنتجات، ولكننا في هذا التقرير عبر القاهرة 24 سنوضح لكم عزومة رمضان بأقل تكلفة ممكنة.
طريقة عمل عزومة بأقل تكاليف في رمضان 2023
لكل ربة منزل تفكر في طريقة عمل عزومة بأقل تكاليف في رمضان 2023، سنوضح لكِ عزيزتي أفكار لعمل عزومات رمضان يتم فيها التحايل على غلاء الأسعار مع ضرورة التنويه أيضا بأن الصائمين لا يتناولون الكثير من الطعام على وجبة الإفطار ولكنهم بحاجة لرؤية ألوان متعددة على مائدة السفرة وهو ما يمكنك تحقيقه بأقل تكلفة ممكنة.
كيف تعدين عزومة بأقل تكاليف في رمضان 2023
- حددي أصناف عزومة رمضان وفقا للأفراد المدعوين على الفطار وفئاتهم العمرية وأذواقهم الشخصية في تناول الطعام.
- يمكنك دعوة أفراد عائلتك وعائلة زوجك على مائدة واحدة للتوفير في الميزانية، ولكن بشرط أن يسع منزلك وسفرتك لهذا العدد.
- اكتبي الأصناف في ورقة حتى ترتبي أفكارك وتشتري احتياجاتك وذلك بمراعاة عدد الأفراد المدعوين.
- يمكنك شراء فرختين كبار وتقطيعهما إلى 12 قطعة واحرصي على سلقها للحصول على مرقة يتم استعمالها في باقي الأصناف.
- تبلي قطع الفراخ بعد سلقها ثلاثة أرباع سوا فقط بالليمون والزبادي والتوابل استعدادا لشوائها وإدخالها على الفرن.
- استخدامي شوربة الفراخ في تحضير شوربة لسان عصفور وأطباق من الملوخية الخضراء الطازجة.
- جهزي محاشي لتكون أطباق رئيسية على السفرة بجانب الفراخ وبنفس الشوربة سيتم تسوية المحشي.
- يمكنك شراء برطمان ورق عنب جاهز بسعر أقل من الورق عنب الطازج ف الأسواق والذي يصل سعره إلى 60 جنيها بينما سعر الورق عنب المعلب لا يتجاوز 25 جنيها.
- حضري أيضا فلفل رومي أخضر وباذنجان وكوسا ونظفي هذه الخضروات لتكون جاهزة على الحشو.
- وبـ 2 كيلو من الطماطم وربع كيلو بصل ونصف كوب زيت و2 جنيه خضرة يمكنك تحضير تسبيكة المحشي.
- وبذلك سيكون على المائدة طبقين رئيسين طبق فراخ مشوية في الفرن وأطباق من المحاشي المتنوعة.
- وأطباق جانبية من الشوربة والملوخية، وبالإضافة لهم حضري سمبوسك واحشيها بحشوة جبنة بالزيتون لتكون مقبلات على مائدتك.
- وإذا ما شعرتِ بعدم الرغبة في تحضير المحاشي يمكن استبدالها بالمكرونة بالبشاميل ولكن المحشي أوفر لعدم احتياجه إلى لحمة مفرومة.
- ولمزيد من التنويع يمكنك شراء كيلو لحمة مفرومة وإضافة ربع كيلو بصل لها وإضافة التوابل اللذيذة وتشكيل كفتة يتم شوائها.
- ولوضع ألوان متعددة على مائدتك حضري سلطة الزبادي ليتم وضعها بجانب المحاشي، وكذلك سلطة الطحينة لتكون بجانب الفراخ والكفتة.
ولتنجح طريقة عمل عزومة بأقل تكاليف في رمضان 2023 الذي يتسم بارتفاع أسعاره، يمكنك تجهيز الأطباق بعدد أفراد المدعوين على الفطار، بحيث يتم ملء الطبق بكل الأصناف، فيوضع فيه حبات من المحشي المتنوع وقطعة من الفراخ وقطعة من الكفتة وقطعتين من السمبوسك وبجانب كل طبق توضع الشوربة والملوخية والسلطة الخضراء.
عزومة لـ 15 فرد
تتساءل الكثير من النساء عن أفكار عزومة لـ 15 فرد في رمضان بأقل تكاليف، وهو عدد بسيط بالمقارنة مع عزومات أخرى بأعداد كبيرة من أفراد العائلة، ولذلك نوضح لكِ طريقة عمل عزومة بأفل تكاليف في رمضان 2023 كالتالي:
- يمكنك تحضير 3 كيلو أرز مصري على طريقة الأرز بالفراخ والخلطة وهو طبق شهي ومشبع ويتميز بلونه الجميل الفاتح للشهية.
- هذا الصنف من الممكن أن يحتاج كيلو من صدور الدجاج أو البانيه حيث يتم تقطيعها شرائح أو مكعبات وتشوح وتوضع مع الأرز المبهر.
- بجانب هذا الطبق الرئيسي يمكنك تتبيل لحمة مفرومة وتحضيرها كفتة مشوية توضع بجانب أطباق الأرز بالفراخ.
- ومع هذه الأطباق وزعي الشوربة ويفضل أن تكون شوربة خضروات بالجزر والبسلة والفاصوليا مع وضع أطباق السلطة.
- كما يمكن توزيع السمبوسك على المائدة فهي من المقبلات اللذيذة والغير مكلفة حيث يتم شراء باكيت من السمبوسك ثم حشوها بأبسط الحشوات الممكنة.
- حضري عصائر رمضان وضعيها على السفرة بجانب المياه وحبات من التمر لمن يرغب في الإفطار على التمر فقط إتباعا لسنة النبي صلى الله عليه وسلم.
وأخيرا ينصح بعدم الإفراط في تقديم أصناف كثيرة على مائدة إفطار رمضان، لأن الغرض من العزومة هو تعزيز الود وأواصر المحبة، وكلما كانت العزومة متواضعة كلما تشجع الآخرون على رد هذه العزومة، كما أن الجانب الأهم في عزومات رمضان هو أن يكون المنزل نظيف ومرتب ومجهز بوسائل الاستمتاع للضيوف من حيث بشاشة المستقبلين وأحاديثهم الدافئة وتعزيزهم لأجواء غير رسمية للضيوف.
