3 مصادر للبروتين غير اللحوم.. تعرفي عليها
البروتين هو عنصر غذائي دقيق مهم يلعب العديد من الأدوار المهمة في أجسامنا، مثل بناء الأعضاء مثل العضلات الأظافر، الشعر، وتسهيل تقلص العضلات، وتمكين الاتصال الخلوي، وإنتاج الجزيئات والإنزيمات المناعية، وتنظيم الهرمونات، لذلك من المهم الحصول عليه، وذلك وفقًا لهندستان تايمز.
أهمية البروتين للجسم
حمض الأرجينين الأميني الموجود في البروتين يساعد على موازنة هرموناتنا ويبطئ الأنسولين، حيث يتكون البروتين من 20 حمضًا أمينيًا، 8 منها ضرورية ولا يستطيع جسمنا إنتاجها، وبالتالي يجب الحصول عليها من مصادر خارجية.
يحتوي البروتين الحيواني على جميع الأحماض الأمينية الأساسية 8 التي يحتاجها الجسم، بينما يمكن تصنيف البروتين النباتي كبروتينات كاملة أو غير مكتملة، اعتمادًا على تكوين الأحماض الأمينية يجب أن يضمن النباتيون أنهم يستهلكون جميع الأحماض الأمينية الأساسية من خلال مجموعات وجباتهم.
3 مصادر للبروتين غير اللحوم.. تعرفي عليها
يبحث عدد كبير من الناس خصوصا النباتيين، عن مصادر للبروتين غير اللحوم، لذلك في السطور التالية نقدم لكم بعض مصادر البروتين النباتية:
- الفستق: هو وجبة خفيفة ممتازة غنية بالبروتين، تحتوي على ما يقرب من 25 جرامًا من البروتين لكل كوب.
- البازلاء: هو خيار بروتين نباتي شائع، سهلة الهضم ومصدر جيد للأحماض الأمينية التي يحتاجها جسمك لبناء العضلات، سوف تحتوي على 14 جرامًا من البروتين لكل ملعقة.
- زبدة اللوز: مليئة بالألياف والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد، أضف ملعقة من زبدة اللوز مع الموز، حيث يحتوي كل معلقة على 4 جرامات من البروتين.
