نائب رئيس جامعة الإسكندرية: قادرون على توفير منتجات محلية تنافس الأسواق العالمية
افتتح الدكتور أشرف الغندور، نائب رئيس جامعة الإسكندرية، لشئون الدراسات العليا والبحوث، اليوم الأحد، برنامج الدورة التدريبية التي تنظمها كلية الزراعة، تحت عنوان تطوير صناعة الجبن الراس الرومي لينافس في الأسواق العالمية
صناعة الجبن الرومي
أكد الدكتور أشرف الغندور، أن هذا البرنامج يعد أحد أهم الأهداف الاستراتيجية لجامعة الإسكندرية برئاسة الدكتور عبد العزيز قنصوة، رئيس الجامعة، وهو تعزيز التعاون بين البحوث العلمية والصناعة بهدف تحقيق نمو اقتصادي، ومعاونة الدولة في تقليل فاتورة الاستيراد وتعزيز القدرة التنافسية للصناعة الوطنية وتعميق التصنيع المحلي.
أشار نائب رئيس جامعة الإسكندرية، إلى أن هذه الدورة التدريبية تؤكد أهمية التكامل والتعاون بين المراكز والهيئات البحثية التابعة للجامعة ورجال الصناعة تحقيقًا لأهداف التنمية المستدامة للدولة - رؤية مصر 2030، مؤكدًا أنه يتمنى خروج الدورة التدريبية بتوصيات تساعد على توفير بمنتج محلي قادر على المنافسة في الأسواق العالمية، مؤكدا أننا قادرين على تحقيق ذلك والمساهمة في تحويل الأبحاث المبتكرة التي تنتجها جامعة الإسكندرية إلى منتجات صناعية تلبي الاحتياجات الحالية والمستقبلية.
البحوث العلمية
أكد الدكتور محمد بهي الدين، عميد كلية الزراعة، أن جامعة الإسكندرية لا تدخر جهدًا في دعم البحوث العلمية القابلة للتطبيق، مشيرا أن هذه الدورة التدريبية سوف يتم التدريب العملي بها في معامل الكيمياء الحيوية لميكروبات الألوان تحت إشراف الدكتور مرسي السودة، عميد كلية الزراعة السابق والخبير العالمي في إنتاج وتصنيع الألبان.
وقدم بهي الدين الشكر لقسم علوم وتقنية الألبان على المجهودات التي يفعلها القسم في تقديم الأبحاث العلمية القابلة للتطبيق والحصول على عدد من المشروعات البحثية القادرة على تحقيق التنافسية العالمية.
