مصنوعة من زيت نباتي.. فيديو يكشف سر صناعة أصابع الكابوريا
يعشق الكثيرون أصابع الكابوريا، بسبب طعمها المميز، لكن في الفترة الأخيرة انتشر فيديو عبر مواقع التواصل الاجتماعي يظهر كيفية صنع أصابع الكابوريا، والذي أثار اشمئزاز البعض.
فيديو يكشف سر صناعة أصابع الكابوريا
في الفيديو المنتشر عبر تيك توك، والذي تم تصويره في أكبر مصنع أصابع كابوريا بـ العالم في تايلاند، يمكن رؤية العاملون وهم يضيفون قطعًا بيضاء تشبه الكوكايين من لحوم الأسماك المجمدة في آلة التقطيع، ثم يتم مزجها بالملح وبياض البيض.
وبعد ذلك تتم إضافة مكعبات ثلج غزيرة مع السكر والزيت النباتي، بينما لا يمكن العثور على السلطعون الحقيقي المكون الأساسي لـ أصابع الكابوريا.
ويتم تشكيل أصابع الكابوريا ميكانيكيًا في شكل معكرونة طويلة محشوة بطبقة برتقالية مخروطية، وغلاف أصابع الكابوريا مصنوعة من مادة صابغة، وهو عبارة عن معجون سمك أو لحم متعدد الأوجه يأتي بأشكال وأنسجة مختلفة.
وفي نهاية الفيديو، تتم تعبئة أصابع الأسماك والسلطعون من قبل الموظفين وتجهيزها للتوزيع على أرضية المصنع، التي يُقال إنها تصنع 40،000 طن من هذا السرطان سنويًا، ويبيع المصنع ذلك المنتج إلى 37 دولة حول العالم.
وتبين من خلال الفيديو، الذي تم تصويره في أكبر مصنع للمعالجة في أصابع الكابوريا في العالم، أن أصابع الكابوريا الذي يتناولها الكثيرون لا يدخل في صناعتها أي كابوريا، بل يدخل في صناعتها مواد حافظة، مما يثير العديد من الشكوك.
