بمقادير سهلة.. طريقة تحضير لازانيا السبانخ
كايرو لايت
اللازانيا
تبحث السيدات عن وصفات طعام سهلة ومغذية، لذلك تعد وصفة لازانيا السبانخ الحل الأمثل؛ حيث تحتوي السبانخ على عنصر الحديد، الذي يعمل على تقوية مناعة الجسم، وعلاج الأنيميا.
مكونات وصفة لازانيا السبانخ
- نصف كيلو من السبانخ الطازجة.
- علبة لازانيا.
- مشروم طازج.
- بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- زيت نباتي.
- ملح.
مكونات الصوص الأبيض
- ملعقتا دقيق.
- 4 مكعبات زبدة
- لتر حليب.
- كريمة طهي.
طريقة تحضير لازانيا السبانخ
- يتم سلق المكرونة في ماء مغلي به ملعقة من الزيت والملح، وتترك لمدة 7 دقائق.
- تسخن الطاسة على درجة حرارة متوسطة، ويضاف الزيت النباتي والبصل ورشة من الملح، حتى يكرمل.
- يضاف المشروم والسبانخ على البصل، وتترك حتى يتقلص حجم السبانخ للنصف.
طريقة تحضير الصوص
- يتم وضع الزبدة مع ملعقتين من الدقيق وخلطها على نار هادئة، حتى ينضج الدقيق، ثم يضاف اللبن تدريجيا، مع التقليب المستمر.
- عند الوصول إلى القوام المطلوب، يتم رفع الخليط، وتوضع كريمة الطهي مع التقليب الجيد.
تطبيق وصفة لازانيا السبانخ
- يتم تحضير اللازانيا في شكل طبقات، وتوضع طبقة اللازانيا في البداية، ويضاف إليها خليط السبانخ بالمشروم والبصل.
- تضاف طبقة ثانية من اللازانيا في الصينية، ويوضع فوقها كمية الصوص الأبيض.
- يتم وضع القليل من البقسماط المطحون على سطح الصينية، لتأخذ اللون الذهبي.
- توضع لازانيا السبانخ في الفرن، لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 120.
- بعد نصف ساعة يتم غلق الفرن، ووضعها على الشواية لمدة 5 دقائق، ويتم تركها 10 دقائق بعد النضج، ثم تقديمها.
