ليزي كيك بالفراولة.. طريقة سهلة وسريعة بالقشطة والحليب

تعد طريقة عمل ليزي كيك بالفراولة، سهلة للغاية ومحببة للنفوس وخاصة للأطفال، وهي من الحلي الباردة والمناسبة لأوقات الصيف الحارة، خاصة عندما تتزين بقطع الفراولة والجيلي، وهي وصفة رائعة ستعجب جميع أفراد أسرتك وتناسبك إن كنتِ عاملة وتريدين عمل حلوى سريعة ولذيذة.

طريقة عمل ليزي كيك بالفراولة

يقدم القاهرة 24 طريقة عمل ليزي كيك بالفراولة والتي تتميز بسهولتها وخفته وأيضًا قلة مكوناتها، وهي لا تتسبب في مشاكل للسمنة ومرضى السكر نظرا لانخفاض السعرات الحرارية بها، ومن أجل عمل ليزي كيك بالفراولة سنحتاج المقادير التالية:

• 2 باكيت بسكويت كبير.
• ربع كيلو فراولة مقطعة مكعبات.
• كوب حليب بارد.
• علبتان قشطة صغيرة الحجم.
• نصف كوب ماء مغلي.
• جيلي فراولة.
• 4 ملاعق حليب بودرة.

طريقة عمل ليزي كيك بالقشطة

تأتي خطوات طريقة عمل ليزي كيك بالقشطة بسيطة وغير معقدة، وهي كالتالي:

• في وعاء عميق يذاب الجيلي في الماء الساخن ويقلب حتى الذوبان تمامًا ثم يضاف إليه الحليب.
• استمري في التقليب مع إضافة الحليب البودرة بالتدريج.
• مع التقليب أيضًا المستمر، ضيفي القشطة وذوبيها جيدًا بالتدريج.
• في وعاء خارجي، فتتي البسكويت بشكل عشوائي دون طحنه، ثم ضيفي إليه خليط الجيلي وقطع الفراولة.
• صبي البسكويت الجاهز في قالب التشكيل النهائي وغلفيه بورق الزبدة من الأعلى ثم ورق الألومنيوم وأدخليه الثلاجة لمدة 3 ساعات إلى ليلة كاملة.
• أخرجي القالب واقلبيه في طبق التقديم وقطعي الليزي كيك أو قدميه كالتورتة بعد تزيينه بقطع الفراولة وبعض صوص الفراولة.

طريقة تزيين ليزي كيك

ويمكن في طريقة تزيين ليزي كيك بالفراولة الاستعانة ببعض المكسرات والشوكولاتة المذابة على حمام مائي سواء بـ الشيكولاتة السوداء أو البيضاء، ولكن احرصي على وضع التزيين قبل التقديم بنحو ربع ساعة إذا كانت ستحتوي على الشيكولاتة حتى تتجمد قليلًا في الثلاجة، أو قديميها سائلة كما هي حسب الرغبة.

طريقة ليزي كيك بالكاكاو

هناك أيضًا طريقة ليزي كيك بالكاكاو، وذلك باستبدال جيلي الفراولة بالكاكاو فقط، وإذابته في الحليب والقشطة ثم رفعهم على النار حتى الغليان مع إضافة السكر حسب الرغبة، ثم إضافة ملعقتان نشا بعد تذويبهم في ربع كوب ماء، حتى يصبح الخليط كثيفًا ويضاف للبسكويت ثم يشكل بنفس خطوات تجهيز ليزي كيك بالفراولة.