خطوات تحضير المهلبية بطريقة سهلة وتكات صغيرة
كل كيلو حليب كم ملعقة نشا المهلبية؟.. سؤال ربما يدور في أذهان الكثير من السيدات عند البحث عن طريقة عمل المهلبية بالنشا، فهناك الكثير يريد أن يحصل على نفس مذاق وطعم المهلبية الطازجة الجاهزة، مع العلم أن المهلبية في المنزل أوفر اقتصاديا من شرائها جاهزة من الخارج.
كل كيلو حليب كم ملعقة نشا المهلبية؟
وعن كل كيلو حليب كم ملعقة نشا المهلبية؟.. سوف نحرص في التقرير التالي على تقديم طريقة عمل المهلبية بالنشا، حيث يقول الشيف حسن مقدم برنامج «أهلا بالستات» المذاع على قناة MBC مصر، أن كل كيلو لبن طبيعي يتضمن على 6 معالق نشا، محذرا من استخدام اللبن المبستر، فهو لا يعطي نفس ومذاق المهلبية الجاهزة.
ما هي مقادير المهلبية؟
أما عن ما هي مقادير المهلبية؟، فهي تتضمن على مكونات أساسية وهي النشا واللبن وكذلك السكر والفانيليا، ولكن هناك مكونات فرعية يمكن إضافتها من أجل الحصول على نكهة مميزة وجديدة، ومن ضمن مقادير عمل المهلبية ما يلي:
- كيلو لبن
- 6 معالق نشا
- 4 معالق سكر
- رشة من الفانيليا.
كيف تصنع المهلبية بالحليب؟
وحول كيف تصنع المهلبية بالحليب؟، فهي تتضمن على خطوات سهلة وبسيطة سوف نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، مع العلم أن النشا يجب أن يذوب أولا في اللبن البارد قبل أن يوضع على اللبن الساخن، ففي حالة وضعه مباشرة سوف يحدث كلكعة ولن تحصل على جودة المهلبية المطلوبة.. وإليكم طريقة عمل المهلبية، فهي تعد من أفضل أنواع المهلبية التي تجذب الطفل إلى تناول منتجات الألبان:
- يسخن اللبن الطازج على النار الهادئة.
- يذوب السكر مع النشا في كوب لبن بارد.
- يضاف النشا إلى اللبن الساخن بشكل تدريجي مع التقليب المستمر.
- بعد ذلك ترفع المهلبية من على النار وتترك إلى أن تبرد قليلا.
- توزع المهلبية على الكاسات ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
- بعد ذلك تخرج من الثلاجة ويتم توزيع المكسرات المجروشة وتقدم لأفراد الأسرة.
طريقة عمل المهلبية بطريقة سهلة
وإذا كنتِ تنويِ حشو الكنافة أو الجلاش.. فهناك طريقة عمل المهلبية بطريقة سهلة، وفي هذه الوصفة لن نضع السكر، فسوف نكتفي بالعسل أو الشربات الذي سيوضع على الجلاش أو الكنافة، وإليكم مقادير وخطوات عمل المهلبية بطريقة سهلة:
مقادير عمل المهلبية بطريقة سهلة
- كيلو لبن
- 6 معالق نشا
- رشة من الفانيليا.
خطوات تحضير المهلبية بطريقة سهلة
- تتضمن الخطوة الأولى تسخين اللبن الطازج على النار الهادئة.
- بينما الخطوة الثانية يذوب السكر مع النشا في كوب لبن بارد.
- أما عن الخطوة الثالثة يضاف النشا إلى اللبن الساخن بشكل تدريجي مع التقليب المستمر.
- بينما الخطوة الرابعة يرفع المهلبية من على النار وتترك إلى أن تبرد قليلا.
- أما عن الخطوة الخامسة يتم توزيع المهلبية على الكاسات ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
- وفي الخطوة السادسة تخرج من الثلاجة ويتم توزيع المكسرات المجروشة وتقدم لأفراد الأسرة.
