نائب رئيس منتجي الدواجن: 25 جنيها انخفاضا في الفراخ والبيض خلال أيام.. وخروج المربي من السوق سبب ارتفاع الأسعار| حوار
- سعر طن العلف تراجع 20 ألف جنيه
- كرتونة البيض لا تزال عند نطاق 125 جنيها
- المربي يحتاج عودة المبادرات التمويلية
- بورصة البيض حل للسيطرة على الارتفاعات
- أسعار الفراخ لن ترتفع في فصل الشتاء
يشهد سوق الدواجن في مصر خلال الفترة الأخيرة تذبذبًا كبيرًا بين الانخفاض والارتفاع، بعد الأزمة التي عاشها القطاع في أكتوبر 2022 وهي أزمة الأعلاف التي تعد سببًا رئيسيًا في الارتفاعات المتتالية للدواجن والبيض.
وبالرغم من انتهاء عقبة العلف إلا أن الأسعار شهدت ارتفاعات غير مسبوقة حيث لامس سعر كرتونة البيض الـ150 جنيهًا، وبالرغم من المبادرات التي تم الإعلان عنها من قبل اتحاد منتجي الدواجن إلا أن الاسعار لا تزال في نطاق الارتفاع مقارنة بالفترة السابقة.
الدواجن أو بروتين الغلابة كما يطلق عليها البعض، حققت مصر فيها اكتفاءً ذاتيًا منذ أكثر من 40 عامًا ولم تستورد البلاد بيض طازج بالرغم من الأزمات العالمية المتلاحقة ابتداءً بالجائحة ووصولًا إلى الحرب الروسية الأوكرانية لا يزال القطاع الداجني في مصر متماسكًا.
وفي هذا الصدد يكشف الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، خلال حوار مع القاهرة 24، أسباب تفكك القطاع وموعد انخفاض الأسعار محليًا.. إلى نص الحوار:
بداية.. هل انخفضت أسعار الأعلاف في الأسواق؟ وكم بلغت نسبة الانخفاض؟
هناك تراجع في أسعار خامات الأعلاف حاليًا، فأهم مكونين للعلف الذرة وفول الصويا انخفضت قيمتهم.
الذرة وصلت في الفترة الماضية إلى 20 ألف جنيه، اليوم وبعد تراجعها سجلت11 ألف جنيه للذرة الأرجنتيني، والذرة الأوكراني 10 آلاف جنيه.
الصويا أيضًا ارتفعت الفترة الماضية ووصلت إلى 42 ألف جنيه، واليوم وصلت إلى 23 أو 24 ألف جنيه بحوالي 20 ألف جنيه انخفاض، أي نسبة التراجع في الأعلاف الفترة الحالية وصلت إلى 45%.
رغم توفر الأعلاف محليًا.. برأيك لماذا أسعار البيض لا تزال في نطاق الـ 123 جنيهًا وكذلك أسعار الدواجن لا تزال مرتفعة؟
الدواجن هي مادة حية وعدد دوراتها حوالي 6 دورات في السنة، لذلك استمرار الإفراج عن الأعلاف بشكل منتظم مطلوب.
الأزمة التي حدثت في أكتوبر الماضي أدت إلى خروج كثير من المربين من السوق وهو ما أثر بالسلب لكن مع تراجع الأسعار وتوفر الأعلاف وتحصيل مخزون استراتجيي سيساعد على عودة المربين للإنتاج مجددًا، مما سيعمل على خفض الأسعار واستقرارها.
بصفتك نائبًا لرئيس اتحاد منتجي الدواجن.. ماهي العقبات التي تواجه مربي الدواجن؟
مع التعويم وانخفاض قيمة الجنيه قل عدد المزارع، إضافة إلى تراجع التمويل أيضًا وإلغاء المبادرات البنكية لتشجيع صغار المربين والتي كانت تتراوح بين 5% و8% واستبدالها بـمبادرات في نطاق 20 و23% وكل هذا تكلفة على المنتج عالية وبالتالي انعكست على المستهلك.
ماذا يحتاج سوق الدواجن حاليًا؟
يجب أن نحل مشاكل المربين ونقدم لهم التسهيلات.. نحن لدينا اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض ولم نستورد بيض منذ عام 1980 أي منذ 40 عامًا وهو أمر جيد ويجب أن نحافظ عليه، وتوفير الأعلاف والخامات سيساعد على عودة المربين مرة أخرى للسوق ويزيد الإنتاج.
مرتفعة أم منخفضة.. برأيك ما هو السعر الأنسب للدواجن والبيض حاليًا في ظل التوترات التي تشهدها إمدادات السلاسل الغذائية عالميًا؟
السعر المناسب هو السعر العادل الذي يغطي التكلفة ويعمل هامش ربح للمربي دون مغالاة، وبالتالي فإن السعر العالي اليوم سببه خروج المربين، "المربي هيكسب هيستمر ولو خسر هيخرج من السوق".
كانت تكلفة البيض في فترة من الفترات 110 جنيهات على المنتج، وكان يباع بـ75 جنيهًا وبالتالي خسارة 35 جنيهًا فقرر المربي وقتها بيع الدواجن والخروج من السوق.
بورصة للبيض والدواجن.. هل تعتقد أن هذا حلًا أفضل للسوق؟
بورصة البيض يمكن أن تتم وستحقق سعرًا عادلًا للمربي والمستهلك، لكن بورصة الدواجن صعبه ولكنه يمكن أن تتم في حالة واحدة عند تفعيل قانون عدم التداول الحي للطيور القانون رقم 70 لسنة 2009 وتكون الدواجن مجمدة وقتها يمكن أن يكون هناك بورصة للدواجن.
لدينا بورصة للدواجن موجودة في محافظة القليوبية في بنها لكن المحافظة استولت عليها ولم تفعلها وهي ملك اتحاد عام منتجي الدواجن، وطالبنا باستعادتها ولكن المحافظة قالت لنا أنه لابد من رفع قضية لاستعادتها.
هل ترتفع أسعار الدواجن في الشتاء إذا نظرنا إلى تكلفة التدفئة المرتفعة؟
الأمر متوقف على العرض والطلب، ولكن مع عودة المربي للدورة الجديدة في ظل توفر الأعلاف واستقرار السوق، لن يكون هناك ارتفاع ستستقر الأسعار.
قرر اتحاد منتجي الدواجن المشاركة في مبادرة الحكومة لخفض الأسعار.. حدثنا عن المبادرة ومن يتحمل فرق السعر؟
شاركنا في مبادرة مجلس الوزراء المصري بخفض الأسعار بحوالي 15% ما يعادل 25 جنيهًا تخفيضًا في سعر كرتونة البيض والدواجن المجمدة، والتي سيتم تطبيقها السبت المقبل خلال أيام، وبادر منتجو الدواجن بالمشاركة في هذه المبادرة وقللوا سعر الربح، لمشاركة الدولة في تخفيف الأسعار عن المواطنين.
