طريقة عمل الهريسة الحارة.. سهلة وسريعة
تعتبر طريقة عمل الهريسة الحارة، واحدة من الوصفات دائمة البحث عليها من جانب السيدات، إذ أن البعض منهن يحرصن على إضافة الهريسة الحارة كمكون أساسي في معظم أطباق الطبخ الشرقية والغربية، كما أن الكثير من الأشخاص قد اعتدنا على تناول الطعام حارًا، وبالتالي تكون الهريسة الحارة اختيارًا مميزًا عند الرغبة في جعل الطعام حارًا بعض الشيء، لهذا يهتم الملايين بالوصول إلى طريقة عمل الهريسة الحارة من خلال البحث عنها عبر محركات جوجل.
ويقدم موقع القاهرة 24، كافة الأخبار والخدمات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، لذا سوف نعرض لكم عبر السطور الآتية، طريقة عمل الهريسة الحارة، لتشمل مقادير وخطوات طريقة عمل الهريسة الحارة في البيت بطعم مضمون.
طريقة عمل الهريسة الحارة
تنال طريقة عمل الهريسة الحارة، اهتمامًا واسعًا من جانب الأفراد عبر شبكة الإنترنت، حيث أن الهريسة الحارة اشتقت طريقة عملها في الأصل من المطبخ التونسي، ومن ثم ذاع انتشارها في مختلف البلدان العربية، وهي عبارة عن معجون مصنوع من الطماطم مع مجموعة من البهارات ليتم إعدادها بطريقة معينة، ثم الحصول على الهريسة الحارة أو كما تعرف باسم هريسة الشطة، يليها استخدامها في تحضير مختلف أنواع الصوصات والأطباق الشهيرة داخل مصر والوطن العربي، لهذا سوف تقدم الفقرات الآتية، مقادير وخطوات طريقة عمل الهريسة الحارة.
مقادير طريقة عمل الهريسة الحارة
تتكون مقادير طريقة عمل الهريسة الحارة مما يلي:-
- 1 كيلو جرام من الفلفل الأحمر الحلو.
- نصف كيلو جرام من الفلفل الأحمر الحار.
- عدد 10 من فصوص الثوم المهروس.
- 1 كوب من صلصة الطماطم.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- 1 كوب من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة كبيرة من الملح.
- 1 ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
خطوات طريقة عمل الهريسة الحارة
تشمل خطوات طريقة عمل الهريسة الحارة ما يلي:-
- نقلب الثوم مع الملح وزيت الزيتون على نار هادئة.
- إضافة صلصة الطماطم والخل والبهارات إلى المكونات السابقة مع التقليب المستمر.
- نفرم الفلفل الأحمر الحار والحلو معًا في الكبة الكهربائية.
- إضافة الفلفل الأحمر الحار والحلو إلى الخليط في النار مع مزج المكونات جيدًا.
- نرفع الخليط من النار ثم ننتظر حتى يبرد قليلًا.
- نضع خليط طريقة عمل الهريسة الحارة في برطمان محكم الغلق.
- نضيف ملعقة من زيت الزيتون على وجه طريقة عمل الهريسة الحارة داخل البرطمان، ثم نحتفظ بها في الثلاجة حتى الاستخدام.
