أخصائية تغذية أمريكية توضح فوائد السردين للحصول على بشرة صحية
تحدثت أخصائية التغذية الأمريكية أماندا نيبرت لـ صحيفة نيويورك بوست، عن فوائد السردين الغني بالبروتين ومنخفض الكربوهيدرات، يمنح الجسم دهونًا صحية وفيتامينات مفيدة أيضًا للبشرة.
فوائد السردين للحصول على بشرة صحية
أوضحت أماندا فوائد السردين قائلة: إن حصة واحدة من السردين تقدم وفرة من أحماض أوميجا 3 الدهنية، و30-70% من الاحتياجات اليومية من فيتامين د، و70-90% من الاحتياجات اليومية من السيلينيوم، كما أنها مليئة بفيتامين ب 12.
ونصحت أماندا، بالبحث عن الأطعمة الغنية بالفيتامينات C وE وA وD وK وB بالإضافة إلى الزنك والسيلينيوم والكولاجين وأحماض أوميغا 3 الدهنية، فصحة الجلد السيئة يمكن تحسنها بشكل كبير من خلال التغييرات الغذائية.
وأردفت أماندنا: بالنسبة للأشخاص الذين لا يستطيعون تناول السردين، فإن الأسماك مثل السلمون والماكريل والأنشوجة غنية أيضًا بأوميجا 3، وبالنسبة للنباتيين يمكنهم العثور على العناصر الغذائية المعززة للبشرة التي يحتاجونها من المكسرات والبذور مثل الجوز وبذور الشيا وبذور الكتان أو بذور القنب، وكذلك البيض، إن لم يكن لديهم حساسية وزيت الزيتون والأفوكادو.
دراسات سابقة عن السردين
وكان عدد من الباحثين أكدوا في دراسة سابقة على فوائد السردين، فالمعادن توجد بكميات في السردين، حيث يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، في حين توجد العناصر الغذائية الأخرى بكميات أقل ولكنها قيمة، بالإضافة إلى أن السردين يمكن أن يكون إضافة رائعة للنظام الغذائي.
