رئيس شعبة الدواجن يكشف أسباب تراجع إنتاج واستهلاك الدواجن في مصر
قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، إن ارتفاع أسعار الدولار أدى إلى انخفاض القوة الشرائية للمواطن المصري، وكذلك انخفاض استهلاك لحوم الطيور والدواجن.
وقال الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء اليوم الثلاثاء 5 ديسمبر 2023، إن كمية لحـوم الطيـور والدواجن بلغت 2.0مليون طــن (وزن قـائـم) عام 2022 مقابل 2.5 مليون طن عـام 2021 بنسبة انخفاض قدرها 8‚19٪ ويرجع ذلك إلى ارتفاع أسعار الأعلاف.
أسعار الدواجن اليوم
وأوضح رئيس شعبة الدواجن في تصريح لـ القاهرة 24، أن الدواجن البيضاء سجلت اليوم الثلاثاء سعر 61 جنيها للكيلو، وتباع إلى المستهلك داخل الأسواق بسعر 69 جنيها.
وأضاف عبد العزيز أن الدواجن البلدي سجلت سعر متوسط 76 جنيها، فيما بلغ سعر الدواجن الساسو بين 75 و76 جنيهًا للكيلو الواحد، بينما سجل سعر الأعلاف 23 ألفًا و500 جنيه للطن اليوم.
وأشار إلى أن الأعلاف تمثل نحو 70% من مدخلات الإنتاج، مما يؤثر على سعر الكتكوت، مؤكدًا ضرورة تثبيت أسعار الأعلاف حتى تتراجع أسعار المنتج النهائي، فهناك علاقة متوازية بين أسعار الأعلاف وبين أسعار الدواجن مما يؤدي الي انتعاش السوق مرة أخرى.
توقعات الفترة المقبلة بشأن أسعار الدواجن والأعلاف
وبسؤاله هل يشهد السوق المحلي استقرارًا لأسعار الدواجن في الفترة المقبلة؟، أجاب بأنه لا يمكن القول إن الفترة المقبلة ستشهد ثبات أو انخفاض أو حتى ارتفاع أسعار الدواجن في مصر لأنه لا يوجد لدينا الثوابت الأساسية في ظل عدم ثبات مدخلات الإنتاج ونحن نستورد الصويا والذرة من الخارج وأن السوق العالمي يشهد حالة من عدم الثبات في الأسعار.
وأردف رئيس شعبة الدواجن: نتمنى أن يشهد السوق المحلي حالة من الهدوء والاستقرار في أسعار الدواجن خلال الفترات المقبلة.
