طريقة عمل القرنبيط المسلوق للريجيم بوصفة سالي فؤاد.. فوائد وأضرار

تعتبر طريقة عمل القرنبيط المسلوق للريجيم، من أفضل الطرق الصحية التي يمكن تناول القرنبيط بأمان عن طريقها، لأن القرنبيط من الخضروات الخاصة التي لها طبيعة يجب مراعاة بعض الأمور للتعامل معها، فرغم فوائده الجمة للجسم، إلا أن بعض الملاحظات حول طريقة طهيه كشفت عن عوامل منفرة من تناوله يمكن تجاوزها ببعض التعليمات البسيطة.

وكما أن القرنبيط مفيد للجسم لا بد أن له أضرار ولو قليلة، فما هي تلك الأضرار، وهل سلق القرنبيط أو قليه يقلل من قيمته الغذائية، وكيف يمكن إعداد القرنبيط بطريقة صحية وشهية تسهم في إنقاص الوزن وتعزيز المناعة؟، هذا ما نوضحه عبر القاهرة 24 في هذا التقرير.

طريقة عمل القرنبيط المسلوق للريجيم

تدخل طريقة عمل القرنبيط المسلوق للريجيم، ضمن النظام الغذائي لمتبعي الحمية الغذائية، ويستخدم في دعم الرياضة والتدريبات المخصصة لإنقاص الوزن والأطعمة الحارقة للدهون والسعرات الحرارية، وفيما يلي شرح واف لطريقة عمل القرنبيط المسلوق للريجيم:

مقادير القرنبيط المسلوق للريجيم:

• 8 وردات قرنبيط.
• رأس فجل أحمر أو أبيض مبشور.
• ملعقة كمون.
• 6 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقة كزبرة مفرومة.
• 6 معالق زيت زيتون.
• نصف كوب ماء ساخن.

طريقة عمل قرنبيط الريجيم:

• يتم سلق القرنبيط بماء ساخن مضاف إليه الملح والكمون لمدة 20 دقائق على نار مرتفعة ثم تصفيته.
• نضع القرنبيط في صينية فرن وفي وعاء صغير نخلط الثوم والكزبرة والكمون وقليل من الملح والفجل المبشور والزيت والماء، ثم نضع الخليط على القرنبيط.
• يتم إدخال الصينية في فرن متوسطة الحرارة بعد تغطيتها بورق ألومنيوم.
• بعد ساعة نكشف غطاء الصينية ونشغل الشواية حتى يحمر الوجه.

قرنبيط دايت سالي فؤاد

تبحث الكثيرات عن قرنبيط دايت سالي فؤاد من أجل اعتماده في النظام الغذائي الصحي، وفي تلك الوصفة نستخدم مكونات غنية ولذيذة تجعل وجبة القرنبيط شهية ومطلوبة.

مقادير القرنبيط الدايت:

• ثمرة قرنبيط كبيرة.
• كوب جبنة كريمي لايت.
• 4 ملاعق دقيق شوفان ناعم.
• كيلو إلا ربع لبن خالي الدسم.
• ملعقة كبيرة مسطردة.
• ملح.
• فلفل.

طريقة صينية القرنبيط بصوص الجبنة دايت

وتعتمد طريقة صينية القرنبيط بصوص الجبنة الدايت على الخطوات التالية:

هل سلق القرنبيط يفقده فوائده؟

يتساءل البعض هل سلق القرنبيط يفقده فوائده؟، في الحقيقة، يعتبر سلق القرنبيط طريقة جيدة للحفاظ على فوائده الغذائية، حيث أن سلق القرنبيط لمدة قصيرة لا يؤدي إلى فقدان الكثير من العناصر الغذائية، ومع ذلك، إذا تم سلق القرنبيط لفترة طويلة، فقد يؤدي ذلك إلى فقدان بعض العناصر الغذائية، مثل فيتامين ج.

ما هي فوائد القرنبيط الأبيض؟

حول ما هي فوائد القرنبيط الأبيض؟، يحتوي القرنبيط الأبيض على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

ما هي فوائد القرنبيط المقلى؟

 ولمن يتساءل ما هي فوائد القرنبيط المقلى؟ يعتبر القرنبيط المقلى من الأطباق الشعبية، لكنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، كما أنه يحتوي على كمية أقل من العناصر الغذائية مقارنة بالقرنبيط المسلوق.

ومع ذلك، هناك بعض الفوائد الصحية للقرنبيط المقلى، بما في ذلك:

• يمكن أن يساعد في زيادة تناول الخضار: قد يكون القرنبيط المقلى طريقة جذابة لزيادة تناول الخضار، خاصة للأطفال.
• قد يساعد في تحسين امتصاص بعض العناصر الغذائية: يمكن أن يساعد القلي في تحسين امتصاص بعض العناصر الغذائية، مثل فيتامين أ.

أضرار القرنبيط

تظهر أضرار القرنبيط عند تناوله بكميات كبيرة جدًا وبصفة مستمرة، حيث تتمثل في:

• قد يخل بقدرة الغدة الدرقية على امتصاص اليود والاستفادة منه، لأنه يحتوي على الغليكوسيدات المنتجة لسيانيد الهيدروجين لذلك لا يناسب مرضى قصور الدرقية وسرطان الغدة الدرقية.
• يتسبب في الانتفاخ وتطبل البطن، لغنى القرنبيط بالألياف والكربوهيدرات المعقدة. 
• يحفز تكون غازات كريهة الرائحة، مثل: غازي الهيدروجين، وثاني أكسيد الكربون.
• لا يتناسب مع مرضى متلازمة القولون العصبي، وداء كرون، والتهاب القولون التقرحي.
• تحفيز الإصابة بالنقرس وحصى الكلى لاحتوائه على البورينات 
• يسبب غازات بطن ونفخة للرضيع.