طريقة عمل سلطة القرنبيط المسلوق بـ4 وصفات الثالثة ستدهشك

تتعدد طريقة عمل سلطة القرنبيط المسلوق اللذيذة والصحية، وتعد أفضل طريقة لتناول القرنبيط دون فقده العناصر الغذائية التي يتميز بها، ومن أهم مزايا تناول القرنبيط كسلطة، هو اندماجه مع عدة خضروات وإضافات تجعل طعمه غني وشهي، كما يمكن طهيه بأكثر من طريقة ويكون مناسبًا لمرضى السكري والسمنة ضمن فوائده المذهلة، لذلك نعرض اكثر من طريقة لعمل سلطة القرنبيط  بإضافات متعددة.

طريقة عمل سلطة القرنبيط المسلوق

اعتمدي سيدتي طريقة عمل سلطة القرنبيط المسلوق لتنويع المقبلات على على سفرتك هو من اجل زياده القيمة الغذائية للطعام اليومي فمن شان القرنبيط ان يمد الجسم بفيتامينات اي وسي وجيم وهي فيتامينات هامة للصحة العامة والدماغ كما أنه يحتوي على عده معادن مثل الفسفور والكبريت وعناصر غذائية كالألياف وكلها مجتمعه تؤدي إلى رفع مناعة الجسم ضد الالتهابات والعدوى لذلك احضري المكونات التالية وابدئي في إعداد سلطة القرنبيط لأفراد اسرتك.

مكونات سلطة القرنبيط 

طريقة التحضير:

• الخطوة الأولى: اسلقي القرنبيط بعد تقطيعه في ماء مغلي مضاف إليها الملح وملعقة كمون ويترك يغلي 5 دقائق ثم يصفى ليبرد.
• الخطوة الثانية: في إناء عميق ضعي البقدونس المفروم وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل وقلبيهم جيدًا، ثم ضيفي إليهم الطماطم والخيار والذرة والبقدونس والقرنبيط وقلبيهم معًا.
•  الخطوة الثالثة: قدمي السلطة مع طبقك المفضل

سلطة قرنبيط دايت

تشتهر سلطة قرنبيط دايت ضمن النظام الغذائي والمقدم في اكبر الفنادق والمطاعم، إذ من المعروف فوائد القرنبيط للتخسيس وقدرته على حرق الكوليسترول الضار ويستخدم الليمون وعده إضافات أخرى من أجل كسر حته السعرات الحرارية الموجودة في السلطة لتكون وجبة دايت خفيفة بالإضافة إلى كونها أحد المقبلات التي تناسب النظام الصحي لإنقاذ الوزن.

مقادير سلطة قرنبيط دايت:

طريقة عمل سلطة القرنبيط 

• ضعي قليل من الزيت في مقلاة على النار، وشوحي الثوم المهروس دون ان يتغير لونه ثم ضعي عليه القرنبيط قليلًا حتى يكتسب لونا ذهبيا واغلقي النار.
• حضري التتبيلة بخلط كل من بابريكا والكزبرة والملح والفلفل والليمون والشطة والزيت، ثم اسكبيهم على القرنبيط وقلبيه جيدا.
• قدمي السلطة الحارة بجانب المشويات.

طريقة عمل سلطة القرنبيط في الفرن

هناك أيضا طريقة عمل سلطة القرنبيط في الفرن لتقليل خطوات اعداد السلطة، وهي طريقة رائعة تشمل مزيجا من الحلو والحادق، وهي تناسب الراغبين في زيادة الوزن والتمتع بوجبة شهية إلى جانب كسر القاعدة المتوارثة والتي تصنف القرنبيط كخضار يطهى مقليا أو حادقًا فقط.

المقادير:

طريقة التحضير

سخني الفرن على حرارة 400 درجة وجهزي صينية فرن وبطنيها بورق الألمنيوم.

اغسلي القرنبيط جيدا بالماء واتركيه يتخلص من الماء الزائد، ثم ضعي عليه الملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون، ثم رصي القرنبيط في صينية فرن مدهونة ببعض الزيت.

سخني الفرن على اعلى درجة حرارة وأدخلي الصينية لمدة 10 دقائق ثم افتحي الفرن وقلبي القرنبيط وهكذا حتى 45 دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبيًا.

في وعاء كبير ضعي التوت المجفف واللوز المحمص والجبن المبشور وقلبيهم ثم ضيفي إليهم القرنبيط واتركيهم جانبا.

في وعاء آخر جهزي التتبيلة، بخلط كل من البصل والليمون معا ثم ضيفي إليهم المسطردة وزيت الزيتون وبشر الليمون والعسل ثم قلبيهم وضعي الخلطة على القرنبيط 

قدمي السلطة بجانب المشاوي.

قرنبيط مشوي بالثوم والزعتر 

وهناك وصفة قرنبيط مشوي بالثوم والزعتر، وهي إحدى وصفات طهي القرنبيط دون أن يتشرب الزيت، وهي الطريقة الأكثر شيوعًا، حيث يتم تقطيع القرنبيط إلى زهرات صغيرة، ثم تغطيتها بخليط من الدقيق والنشا والبهارات، ثم توضع في صينية فرن مبطنة بورق زبدة وتُخبز في الفرن حتى تنضج.

المكونات:

طريقة التحضير:

• اغسلي القرنبيط جيدًا، ثم قطعيه إلى زهرات صغيرة.
• في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون والثوم والزعتر والملح والفلفل.
• أضيفي زهرات القرنبيط إلى خليط الزيت، وقلبي برفق حتى يتغطى كل جزء بالخليط.
• رصي زهرات القرنبيط في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
• اخبزي القرنبيط في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا.
• قدمي القرنبيط ساخنًا أو باردًا.