للمتزوجات حديثا.. طريقة عمل القرنبيط في الفرن بـ3 وصفات.. قرنبيط مشوي دون زيت
تعتبر طريقة عمل القرنبيط في الفرن من أسهل الطرق وأكثرها صحية، حيث يتم طهي القرنبيط في الفرن بقليل من الدهون أو دون إضافة أي زيوت أو دهون في بعض الوصفات، مما يجعله طبقًا مثاليًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، والقرنبيط هو أحد الخضروات اللذيذة والصحية، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة، منها القلي، أو السلق، أو الخبز في الفرن، وفي هذا التقرير عبر القاهرة 24 نقدم أكثر من وصفة لطهي القرنبيط في الفرن.
طريقة عمل القرنبيط في الفرن
تتمثل طريقة عمل القرنبيط في الفرن في خطوات سهلة وأفكار متعددة لتتبيل وطهي القرنبيط بشكل صحي، إذ تعد طريقة عمل القرنبيط المقلي المعتادة غير صحية نظرا لتشرب القرنبيط لزيت القلي، وفيما يلي أولى طرق طهي القرنبيط في الفرن بوصفة سهلة:
مقادير عمل القرنبيط في الفرن بدون زيت:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل صينية القرنبيط في الفرن
نبدأ طريقة عمل صينية القرنبيط في الفرن بخطوات سلق القرنبيط بعد تنظيفه وتقطيعه، حيث توضع مياه على النار مضاف إليها ثمرة البصل الاخر النظيفة، وملعقة كمون، ثم الملح عندما تغلي الماء، بعدها يوضع القرنبيط حتى يغلي لمدة 7 دقائق.
أخرجي القرنبيط من الماء وافرميه بالشوكة وهو ساخن في إناء مستقل فرم خشن.
حضري تتبيلة القرنبيط بخلط البيض والملح والفلفل والكمون والكزبرة الجافة والدقيق والبيكنج بودر والماء، وعندما يتجانس الخليط تمامًا ضيفي الكزبرة والبقدونس المفرومين وملعقة كمون وضبط الملح.
ضيفي نصف كمية التتبيلة على القرنبيط وقلبيه بهدوء ثم ادهني صينية فرن وافردي فيها القرنبيط ثم ضعي فوقه ملعقتان الزبدة الذائبة ثم باقي تتبيلة القرنبيط ثم يرش الجبن المبشور على الوجه.
أدخلي الصينية في فرن ساخن على درجة 180 درجة لمدة نصف ساعة وتأكدي من تحمير الوجه أو افتحي الشواية بعد النصف ساعة لمدة 5 دقائق حتى يحمر الوجه وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل القرنبيط في الفرن بدون زيت
ثاني طرق طهي القرنبيط في الفرن هي طريقة عمل القرنبيط في الفرن بدون زيت أو أي مواد دهنية، بمكونات بسيطة وطريقة سريعة، حيث يتم شوي القرنبيط بالمكونات والخطوات التالية:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
طريقة التحضير:
- اصنعي خليط من البيض والملح والثوم البودرة والكاري ومرقة الدجاج والكمون والبقدونس والدقيق والبيكنج بودر وخففيه بالماء لعمل تتبيلة القرنبيط كثيفة القوام.
- افردي ورق زبدة في صينية فرن، ثم أشعلي الفرن ليسخن على درجة حرارة 180 درجة.
- اغمسي القرنبيط في التتبيلة جيدا حتى تغطيها ثم ضعي وردات القرنبيط في الصينية مع ترك مسافة بين وردة وأخرى.
- ضعي القرنبيط ينضج في الفرن لمدة 25 دقيقة وحمري الوجه بالشواية 5 دقائق وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل القرنبيط بالفرن للرجيم
الطريقة الأخير اليوم لخبز القرنبيط، هي طريقة عمل القرنبيط بالفرن للرجيم، حيث تحتوي تلك المكونات على سعرات حرارية أقل وتكون أكثر فائدة للجسم من الطرق الأخرى، وهي كالتالي:
مقادير القرنبيط الدايت:
|
|
|
|
|
|
|
طريقة شوي القرنبيط في الفرن
جهزي خلطة القرنبيط المشوي كأولى خطوات طريقة شوي القرنبيط في الفرن، وذلك بخلط كل من زيت الزيتون والثوم والفلفل والملح جيدًا، ثم ضعيه على القرنبيط المسلوق وقلبيه جيدًا.
سخني الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ثم ادهني صينية فرن بالسمن، وضعي فيها القرنبيط بالتتبيلة، وأدخليه ينضج لمدة نصف ساعة.
أخرجي الصينية ورشي على الوجه البقدونس المفروم أولا، ثم رشي عليه الجبن المبشور وأعيدي الطبق إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الوجه، وتذوب الجبنة، ثم قدميه ساخنًا.
