بينعش بعد الصيام.. طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع بدون مرارة

تمتاز طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع بالسهولة واليسر، وتتعدد فوائده بشكل يجعله الأنسب لجميع الأوقات، خاصة عند الشعور بالحر أو الضيق أو الأوقات التي يكثر فيها الغضب والضغط.

ومع اقتراب شهر رمضان 2024، يبدأ التفكير في العصائر التي يمكن أن تقدم خلال الشهر الفضيل لترطيب الجسم والمساعدة على تهدئة المعدة وتقليل فرص الصداع والخمول. وعبر القاهرة 24 نقدم وصفات مختلفة لإعداد هذا العصير المميز بجميع أسراره وتكاته.

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع

تتعدد وصفات طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع، ولكن قبل التعرف على كيفية عمل هذا العصير المنعش والمهدئ للأعصاب، يجب أن نتعرف على فوائده المتعددة والتي تستحق أن تجعله المشروب الأول لدعم صحة الجسم والعقل معًا في كل الأوقات.

ومن فوائد عصير الليمون بالنعناع:

• تحفيز إفراز العصارات الهضمية، مما يُحسّن عملية الهضم ويخفف من عسر الهضم والإمساك والانتفاخ والغازات.
• يُعد الليمون مصدرًا غنيًا بفيتامين C، وهو مضاد أكسدة قوي يُساعد على تعزيز جهاز المناعة ومحاربة العدوى.
• يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا، مما يُساعد على مكافحة العدوى وتعزيز جهاز المناعة.
• مصدرًا غنيًا بالسوائل، مما يُساعد على ترطيب الجسم ومنع الجفاف.
• تحسين عملية التمثيل الغذائي، مما يُساعد على إنقاص الوزن.
• يساعد النعناع على الشعور بالشبع، مما يُقلل من كمية الطعام المتناولة.
• يساعد على تحسين صحة البشرة وتقليل التجاعيد وتهدئة البشرة وتخفيف أعراض حب الشباب.
• يساعد حمض الستريك الموجود في الليمون على تنظيف الأسنان ومنع تسوس الأسنان ومنع رائحة الفم الكريهة.
• يساعد البوتاسيوم الموجود في الليمون على تنظيم ضغط الدم وخفض الكوليسترول.
• يساعد فيتامين C الموجود في الليمون على تحسين صحة الدماغ والذاكرة وتحسين التركيز واليقظة.
• تقليل التوتر والقلق.
• تحسين جودة النوم، وتنظيم الساعة البيولوجية.

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع مثل المطاعم

قدم الشيف شربيني طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع مثل المطاعم بكل مكوناته الغنية والمثالية، ففي المطاعم الكبرى والفنادق يتم تقديم الليمون بالنعناع بلون أخضر شهي ومتدرج في خضرته، وهو ما سنشرح تفاصيله في هذه الوصفة:

مكونات عصير الليمون بالنعناع

• 4 حبات ليمون.
• ملعقتان سيرم نعناع.
• نصف كوب نعناع أخضر.
• سكر حسب الرغبة.
• كوب مكعبات ثلج.
• كوب إلا ربع عصير ليمون.
• كوب ونصف ماء مثلج.

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع

• في الخلاط ضعي عصير الليمون والنعناع والماء المثلج والسكر.
• قطعي الليمون أرباع وضيفيه إلى الخلاط، ثم اخلطي الجميع جيدًا.
• أثناء الخلط ضعي نصف كمية الثلج تدريجيًا.
• صفي العصير جيدًا.
• في أكواب التقديم ضعي مكعبات ثلج، ثم ضيفي ملعقة أو ملعقتان من شربات النعناع "السيرم".
• صبي العصير على الثلج والسيرم وقدميه.

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع في الخلاط

تعتمد طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع في الخلاط، على الماء المثلج التي تمنع مرارة الليمون وتساعد على احتفاظ العصير برائحة ونكهة النعناع، ويجب هنا استخدام النعناع الأخضر الطازج.

مقادير عصير الليمون بالنعناع المثلج

• 4 حبات ليمون، مقشرة.
• 1 ليتر ماء مثلج.
• نعناع أخضر (طازج) حسب الرغبة.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة تحضير عصير الليمون بالنعناع المثلج

• اغسلي الليمون جيدًا وقطّعيه إلى أرباع.
• ضعي الليمون في الخلاط مع القليل من النعناع والسكر.
• أضيفي نصف كمية الماء إلى الليمون في الخلاط، واخلطي المكونات جيدًا.
• صفي خليط الليمون داخل وعاء كبير، وأعيدي كمية الليمون المتبقية إلى الخلاط.
• أضيفي باقي كمية الماء والسكر إلى الليمون، ثم اخلطي المكونات مرة ثانية.
• صفي العصير مرة ثانية فوق الكمية الأولى، وتخلصي مما تبقى من بقايا الليمون.
• اسكبي العصير بأكواب التقديم، وأضيفي إليه الثلج.

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع واللبن

من أروع طرق عصير الليمون بالنعناع، هي طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع واللبن، إذ يشتهر تقديمة في أكبر المطاعم والفنادق  برغوته المميزة.

مكونات عصير الليمون بالنعناع بالرغوة

• عصير 4 ليمونات.
• شرائح ليمونة رقيقة (للتزيين).
• نصف كوب لبن بارد.
• كوب ماء مثلج.
• ملعقتان شربات نعناع أو 8 ورقات نعناع طازج (حسب الرغبة).
• سكر (حسب الرغبة).
• مكعبات ثلج (حسب الرغبة).

طريقة تحضير عصير الليمون بالنعناع بالرغوة

• ضعي جميع المكونات في الخلاط.
• اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
• اسكبي العصير في أكواب التقديم.
• زينّي الأكواب بشرائح الليمون والنعناع الطازج (اختياري).
• قدمي العصير باردًا مع مكعبات الثلج.

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع بدون خلاط

تناسب طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع بدون خلاط من لا يجد النعناع الطازج الأخضر ويرغب في الحصول على نتيجة مماثلة للنعناع الأخضر، فهنا نستبدله بالنعناع المجفف.

المقادير:

• 2 ليمونة.
• 1 ملعقة صغيرة (إلا ربع) نعناع مجفف.
• سكر حسب الرغبة.
• 3/4 كوب ماء ساقع.
• 1/4 كوب ماء مغلي.
• ثلج حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

عصر الليمون:

• اعصري الليمون في كوب.
• أضيفي 3/4 كوب ماء ساقع.

تحضير النعناع:

• في كوب آخر، ضعي السكر والنعناع مع ربع كوب ماء مغلي.
• اتركي المزيج ينقع لمدة 5 دقائق.

تصفية النعناع وإضافته:

• صفي النعناع من الماء.
• أضيفيه إلى عصير الليمون.

الخلط والتقديم:

• قلّبي المزيج جيدًا.
• أضيفي الثلج حسب الرغبة.
• زينّي الكوب بشريحة ليمون (اختياري).