لأشهى وألذ سمبوسة.. تعرفي على طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة بالجلاش
نعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة بالجلاش، حيث تبحث الكثيرات من الأمهات وربات البيوت عن التجديد والتنوع في الأكلات، لتقديم وجبة إفطار مميزة خلال شهر رمضان الكريم، ونتيجة هذا البحث تأتي السمبوسة باللحمة المفرومة بالجلاش الخيارالمثالي لإضافة بعض من اللمسات المتميزة إلي سفرتك الرمضانية.
طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة بالجلاش
وفيما يخص طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة بالجلاش، فهي طريقة سهلة وبسيطة وبمكونات علي قد الإيد، لتستطيع الكثيرات من النساء والفتيات تحضيرها في المنزل، وقبل البدء في عمل السمبوسة باللحمة المفرومة بالجلاش يرجى التأكد من وجود المكونات التالية في منزلك فعلي الرغم من بساطتها ولكن تلعب هذه المقادير دورًا أساسيًا في تغير المذاق، وذلك نتيجة الكمية المستخدمة.
- مقدار كافي من عجينة الجلاش.
- ربع كيلو من اللحم المفروم.
- البصل المفروم.
- نصف ملعقة من النعناع المطحون.
- 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
- المقدار المرغوب من الفلفل الأسود والملح.
- ربع ملعقة كمون كبيرة.
- زنجبيل، تُضاف الكمية حسب الرغبة.
- زيت.
خطوات عمل السمبوسة باللحمة المفرومة بالجلاش
وفيما يلي نعرض لكم متابعينا خطوات عمل السمبوسة باللحمة المفرومة بالجلاش، للحصول علي مذاق شهي ولذيذ، وطبق ممتاز علي سفرتك الرمضانية المميزة، يُرجي الالتزام بالخطوات التالية:
- تبدأ بتسخين الزيت في قدر كبير علي النار.
- ثمّ نضيف عليه البصل، واللحم، ويُقلب جيدًا.
- ومن ثم نضيف البقدونس، والنعناع على المقادير السابقة، ثم نقلبه ونبدأ في تتبيله بالكمون والملح بالإضافة إلي الفلفل الأسود.
- يُترك خليط الحشو جانبًا حتّى يبرد وينضج تمامًا.
- ثم نقوم بفرد عجينة الجلاش على سطح نظيف وصلب، ثمّ تُقسم إلى نصفين، وابدأي بتوزيع الحشو.
- يُفرد الحشو في المنتصف من كل قسم، ويُغلق بإحكام علي شكل مثلثات.
- وبجانب هذا التحضير نضع الزيت في قدر علي النار وعندما يصبح جاهزًا للقلي ضعي قطع السمبوسة.
- تُقلى المثلثات حتي يتغير لونها ويميل إلي اللون الذهبي، ثم ارفعيها من علي النار وضعيها علي مناديل لتتخلص من زيتها الزائد.
- توضع في طبق وتُزين برشة من البقدونس ثم قدميها إلي السفرة.
